École Ducasse Paris Studio：人人都能享受的美食艺术
美食爱好者往往很难满足自己的学习欲望。要相信一位经验丰富的厨师，要确信他的专业知识和亲和力，要确保培训班的水平合适……这么多的烦恼，巴黎杜卡斯学校工作室都能一一化解。
历史和价值观
除了面向学士、进修生和专业人士的著名学校（巴黎校区和国立高级糕点学校）之外，Alain Ducasse 还创建了巴黎 Ducasse 工作室学校，面向业余爱好者，秉承同样的卓越、传承和激情原则。
2009 年 5 月，该学校在巴黎第 16 区开学，其目标十分明确：让美食变得触手可及。学校的目标是让美食爱好者，无论是初学者还是有经验者，都能在舒适的环境中学习到主题技术和食谱。这里没有冷冰冰的实验室，也没有高不可攀的工具。取而代之的是 “像家一样 “的厨房（只是大了一点，以满足您的需要），配备了美诺（Miele）和斯卡沃里尼（Scavolini）的精美电器。因为 École Ducasse Paris 工作室的最大承诺之一就是，您可以在家中完全放心地复制一切。
参加工作坊就是享受分享的时刻（这也是餐厅的精神所在），这是一种基于 Alain Ducasse 哲学的体验，一种尊重自然和四季变化的生活哲学，体现了法式精湛技艺的简约与优雅。
永恒的泡沫
École Ducasse Paris Studio 位于 Ranelagh，由室内建筑师皮埃尔-伊夫-罗雄（Pierre-Yves Rochon）设计，分为几个不同的区域。四个厨房分别被命名为 Piment、Cèpe、Olive 和 Truffe（以反映自然与土地上的名贵产品之间的紧密联系）；品酒窖，其桌子优雅地安装在一棵来自泰国的树上；一个会议室和一个有顶的露台（夏季有空调，冬季有暖气），在这里可以品尝到我们工作坊后的作品。
巴黎 Ducasse 工作室的工作坊是如何运作的？
烹饪和糕点工作坊旨在为您提供完整的、身临其境的教育体验。在上午的工作坊中，我们的厨师将为您准备早餐。
在设备齐全的工作台前，主厨会向学员介绍菜谱以及将要使用的技巧。在整个培训过程中，他还会针对 Alain Ducasse 的菜肴提出建议和技巧。最后，大家欢聚一堂，在温馨友好的氛围中享用自己的劳动成果。
每位客人离开时都会带走打印好的食谱卡和一份精美的纪念礼品。
多种选择和可能性
巴黎杜卡斯学校工作室（École Ducasse Paris Studio）提供各种工作室，适合各种水平的人员，甚至是儿童！工作台可拆卸，并可调整到合适的高度。
您会发现各种烹饪讲习班，包括著名的 “果汁和酱汁”、”三星级美食 “以及糕点和酿酒讲习班。由于 École Ducasse Paris 工作室的国际大厨们非常灵活，其他工作坊完全用英语进行。
私人定制活动
École Ducasse Paris Studio 还可提供私人空间，用于举办独家活动：私人烹饪或糕点制作讲习班、参与式鸡尾酒会、挑战性讲习班……所有活动均由专业厨师指导。团队建设和企业研讨会，将学习与团队精神相结合。这些体验都可以完全定制。
实惠的价格，顶级的体验
讲习班的价格因时间长短和复杂程度而异。两小时的工作坊价格为 109 欧元，半天为 195 欧元，全天为 309 欧元。三星级工作坊的晚间费用为 159 欧元。品酒会的价格在 109 欧元和 129 欧元之间。
每种价格都包括原料、设备、厨师服务和品尝课程。
Ecole Ducasse Paris Studio 是一个大写着 “分享就是关爱 “精神的地方，无论是根据季节使用的名贵产品，还是厨师们的精湛技艺，抑或是时间静止瞬间的感觉，都让人肃然起敬。在厨师和参与者之间产生的魔力：每个人都可以参与其中，无需任何经验。您甚至可以用礼券犒劳您的爱人。
📍 地址：Ranelagh, Paris
📅 预订：通过官方网站或电话 01 44 90 91 00 预订。
