布罗切特之家：巴黎原创酒馆的新殿堂

随着一家独特的双味餐厅Maison Brochettes 的开业，巴黎美食界吹来了一股新鲜空气。这家餐厅位于巴黎 3 区的中心地带，以烤肉串的形式重现了法式美食的经典。

新概念：吐槽式双创

Maison Brochettes（肉串之家）与传统的肉串大相径庭，它提供的是一种美食体验，在这里，美食的优雅与小吃的欢快交相辉映。布鲁诺-维亚拉（Bruno Viala）大厨的这一独创理念让您可以在烤串上享用蛋黄酱、鳎目鱼和红酒牛肉等经典菜肴！

每一口菜肴的设计都结合了创意和风味，采用新鲜的时令食材，搭配菜单上的节日鸡尾酒。目的是什么？在令人联想起奇珍橱柜的环境中，解构法式菜肴，重新发现法式菜肴的标志性菜肴，每一个细节都让人惊叹不已。

布鲁诺-维亚拉：星级厨师

布鲁诺-维亚拉（Bruno Viala）是这次烹饪探险的核心人物，他是一位成绩斐然的厨师。他曾在法国最好的餐厅工作过，包括米其林二星级餐厅 Carré des Feuillants 和爱丽舍宫的厨房，并与Alain Ducasse、Pierre Gagnaire 和 Joël Robuchon 等人有过合作。在这些经验的基础上，他于2023 年决定迎接新的挑战：以肉饼的形式重新诠释传统烹饪法，从头盘到甜点。

餐厅和活动空间的混合体

除了创新的烹饪理念外，Maison Brochettes还是举办商务和私人活动的理想私人空间。这里可容纳 42 人（露台开放时可容纳 58 人），站立式鸡尾酒会可容纳 60 至 65 人。

该场所具有巴洛克式的古董柜风格，还为音乐爱好者准备了钢琴，是举办高级招待会的理想场所，为传统宴会厅提供了新颖的选择。

顶级服务

对于那些希望将这种独特体验带到别处的人，Maison Brochettes还提供流动餐饮服务。无论是公司鸡尾酒会还是私人晚会，该餐厅都能提供包括餐饮、饮料、服务和装饰在内的全套服务。

刻不容缓地探索新的品酒艺术

Maison Brochettes 餐厅的理念与众不同，菜肴别出心裁，是美食家和美食体验爱好者的必去之地。准备好咬上一口高级美食了吗？🍢✨

📍 地址：10 rue du Grenier Saint-Lazare, Paris 3ᵉ

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