第 8 区:圣奥诺雷的别致风味

在圣奥诺雷区(Saint-Honoré),第八区(8th arrondissement)有几处别致而又热闹的地方。这里有五家必去的餐厅,从保密餐厅到高级美食应有尽有。

阿蒂利奥:优雅的意大利

Attilio Marrazzo 来自坎帕尼亚大区,在意大利米兰四季酒店跟随主厨 Sergio Mei 开始了他的职业生涯。2006 年,他来到法国,跟随乔治五世酒店的 Éric Briffard 和 Atelier Étoile 酒店的 Joël Robuchon 等知名人士学习烹饪技巧。在这些著名厨房积累了多年经验后,他决定创建 L’Attilio Paris 餐厅,以反映他的背景和影响。
L’Attilio Paris 的菜单大约每两个月更换一次。这种轮换使我们能够适应季节的变化,并使用新鲜的食材。主厨的菜肴结合了他对意大利根源的记忆和源自法国美食的技术。菜肴的设计旨在充分展现精心挑选的食材的风味,既不过分也不矫揉造作。

Vidéo du jour

L’Attilio Paris, 184 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris

德拉诺之家:卓越标志下的精致生活

位于酒店内院的德拉诺之家提供了一种独特的体验。这里拥有 200 平方米的绿化面积,旨在为在德拉诺之家度过的美好时光增添光彩。
德兰诺之家的室内装饰令人赏心悦目。通过偏爱短途旅行和推广当地生产商,德兰诺之家提供尊重环境的美食。“对我们来说,重视供应商非常重要。 没有他们,我们什么都不是。”保罗-米内利坚定地说,他强调了与巴黎地区市场园丁和农民合作的重要性。
巴黎德拉诺之家,75008 巴黎昂儒街 4 号

Da Alfredo:别致大方的餐厅

圣奥诺雷

da Alfredo,每道菜都讲述着一个故事,一个严谨制作的意大利家庭食谱的故事。意大利面每天早上在专门的实验室里制作,只使用有机面粉和鸡蛋。无论是长面条、意大利面还是馄饨,每一种形状都是用传统技术手工塑造的。然后,这些菜肴会被烹制得尽善尽美,没有丝毫马虎。
主厨忠于职守已有二十多年,他带领着一支充满激情的团队。经典菜肴,如CarbonaraOsso Buco墨鱼汁蛤蜊意大利面,与更多原创菜肴相得益彰。提拉米苏(Tiramisu)和无麸质巧克力软糖等自制甜点为这顿饭画上了圆满的句号。
Da Alfredo, 182 Bd Haussmann, 75008 Paris

83 Le Café – 苏富比:艺术、平静与优雅

83 Le Café隐藏在著名的苏富比宅邸后面。
明亮而整洁的餐厅吸引着收藏家和爱好安静的人。
新鲜沙拉、清淡挞挞、清淡甜点:菜单简短而细致。这里是远离喧嚣、享受惬意午餐的理想场所。
83 Le Café,巴黎圣奥诺雷街 83 号,邮编 75008

Onor:尽职厨师的标志

圣奥诺雷

Onor是厨师Thierry Marx 的餐厅,位于该区的中心地带。餐厅体现了 Thierry Marx 追求卓越的承诺。
餐厅的菜品均为当地特产,技艺精湛,摆盘精致。每道菜都尊重生活世界,同时又不失美味。
服务优雅。明亮、现代的环境让人感到宁静。作者的餐桌,清醒而有力,不容错过。
ONOR by Thierry Marx, 258 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris

如需了解巴黎其他优雅的地址,请访问parisselectbook.com 网站。

Rédigé par , le
Partager sur