Ube 拿铁：抹茶找到对手了吗？

Ube Latte 拥有迷人的紫色和细腻的口感，很可能成为新的时尚饮品。这种来自菲律宾的块茎是否准备好在咖啡店中取代抹茶的地位？

菲律宾食材的飞速崛起

几个月来，抹茶一直是咖啡店的宠儿。抹茶的绿色和抗氧化功效使其成为健康饮品爱好者的必备品。然而，一种新的配料似乎决心让抹茶黯然失色：Ube。这种属于山药家族的块茎因其浓郁的紫色、更实惠的价格以及富含维生素和抗氧化剂的营养品质而备受青睐。它的味道微妙，介于开心果和香草之间，是甜点和牛奶饮品的完美配料。

宇部迁往巴黎

Ube 已经在亚洲和美国大受欢迎，现在开始在巴黎的咖啡馆大显身手。两家咖啡馆很快就发现了这一现象，并将其列入菜单。位于 11 区的菲律宾咖啡店Kapé 提供精致的 Ube Latte。而位于巴黎第一区的Isaka 则推出了椰奶冰咖啡。凭借其极具吸引力的美感和异国情调，Ube 很可能会征服首都的其他时尚场所。

抹茶有危险？

Ube Latte 拥有赢得消费者青睐的一切条件：鲜明的视觉形象、易于接受的口味和具有竞争力的价格。至于它能否成功击败已经拥有忠实拥趸的抹茶，我们拭目以待。这两种饮料之间的冲突有望在未来几个月为咖啡店增添活力。绿茶爱好者能否抵挡住紫色的诱惑？敬请关注下期巴黎咖啡馆的流行趋势。

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