巴黎意大利人最喜欢的 5 个地址：在哪里可以品尝到真正的意大利美食？
在巴黎的意大利人知道在哪里可以找到家乡的味道。这里有五个不容错过的地址，包括正宗的Da Alfredo。
达-阿尔弗雷多，巴黎意大利人的典范
位于 8ᵉ区、 Da Alfredo是一家深受意大利社区欢迎的餐厅。这里的菜肴尊重 Botte 的传统。
主厨阿尔弗雷多使用从意大利进口的产品自制菜肴。他的秘诀是什么？经过 48 小时发酵的披萨面团，口感完美。
菜单上的经典菜式有：意大利面（不加奶油！）、帕尔马干酪（parmigiana di melanzane）和那不勒斯木烤披萨。玛格丽塔披萨仍然是这里的明星，马苏里拉奶酪和布法拉奶酪在这里融化。
餐厅提供各种精选的意大利葡萄酒。友好的服务让人想起罗马的小餐馆。意大利语说得很流利，笑声很响亮，就像在真正的小餐馆里一样。
Da Alfredo, 182 Bd Haussmann, 75008 Paris
那不勒斯披萨艺术餐厅 Iovine’s
这家比萨店因尊重那不勒斯传统而脱颖而出。意大利人喜欢它精细、柔软、馅料丰富的面团。
原料直接来自意大利：San Marzano 蕃茄、mozzarella di bufala 和特级初榨橄榄油。柴火烤箱的烹饪效果堪称完美。
Pizzeria Iovine’s，7bis Rue du Colonel Driant，75001 Paris
Il Quadrifoglio，4ᵉ区的一颗璀璨明珠
这家家庭经营的餐厅对居住在巴黎的意大利人很有吸引力。这里的氛围让人想起佛罗伦萨的小餐馆。
每天都准备新鲜的意大利面。特色菜？塔尔图夫通心粉（Tagliatelle al tartufo），松露爱好者的最爱。
Il Quadrifoglio, 19 Bd Bourdon, 75004 Paris
Pasta e Basta，意大利式面食
在这里，简单才是王道。意大利人来这里是为了品尝自制的意大利面。
酱汁的烹制需要耐心。肉酱要炖上几个小时，味道才会浓郁可口。
Pasta et Basta, 105 Rue de Tolbiac 103, 75013 Paris
费拉拉餐厅，意大利南部的纯正风味
这家餐厅由西西里厨师 Fabrizio Ferrara 经营，吸引了不少追求精致菜肴的意大利人。
在这里，您可以品尝到意大利扁面条（Linguine alle vongole）或西西里辣椒酱（Siciliancaponata）等南方特色美食。自制甜点，尤其是提拉米苏，值得您一试。
Osteria Ferrara, 7 Rue du Dahomey, 75011 Paris
