Los hoteles del Faubourg Saint-Honoré desvelan sus obras maestras de chocolate
Los prestigiosos hoteles del Faubourg Saint-Honoré reinventan la Pascua con audacia y refinamiento. Del Hôtel de Crillon al Sofitel Paris Le Faubourg, cada palacio tiene su propia creación de chocolate.
El Hôtel de Crillon sublima los clásicos
El chef Matthieu Carlin ha creado una colección completa y sensorial. Tarta de fresas, tarta de pistacho, huevos de praliné: cada creación cuenta una historia. El flan de caramelo y vainilla de Tahití seducirá a los puristas. La hora del té en el Jardin d’Hiver y el brunch en los Salons Historiques completan la experiencia. Las creaciones están disponibles hasta el 30 de abril en la Pâtisserie Butterfly.
El Sofitel Paris Le Faubourg rinde homenaje a la moda
Vidéo du jour
La chef Shereen Khelif ha fusionado chocolate y moda. Ha ideado un huevo-cofre con praliné feuillantine, que alberga un vestido de chocolate dorado. La inspiración procede del Faubourg Saint-Honoré, el templo del lujo. Esta dulce joya rinde homenaje a los iconos de la alta costura. Una pieza única, atrevida y ultra parisina.
El Mandarin Oriental celebra la naturaleza
El chef Julien Dugourd ha diseñado «L’Éclosion», un huevo inspirado en el jardín interior del hotel. Cáscara brillante, praliné de avellana, chocolate negro intenso: todo en él destila elegancia vegetal. Las suaves curvas recuerdan a las flores en flor. El huevo juega con la delicadeza y la fuerza. Una visión poética de las delicias gourmet.
La Casa Delano revisita la historia
El dúo Enzo Ohayon y Paolo Minelli se inspiró en la escalera del siglo XVIII del hotel. El resultado es un huevo de chocolate negro con centro de caramelo, infusionado con café y avellana. El contraste entre lo antiguo y lo nuevo crea una tensión deliciosa. Una obra de arte discreta pero sofisticada.
Le Bristol Paris combina tradición y fiesta
Para celebrar su centenario, Le Bristol ha creado un huevo esculpido en cacao grand cru. Johan Giacchetti ha añadido buñuelos, pollos de chocolate y pralinés caseros. En el gran formato se esconde una sorpresa. Disponible en edición limitada en Épicerie des Ateliers. Pura elegancia, del 2 al 27 de abril de 2025.
La Réserve Paris presta atención a los detalles
Jordan Talbot ha creado un huevo inspirado en la monja, rico en chocolate de la República Dominicana. El corazón mezcla especias y frutas con sutileza. El hotel también ofrece «L’Instant Gourmand», un aperitivo excepcional del 19 al 21 de abril. Toda la experiencia rezuma el arte de vivir parisino, una mezcla de elegancia y relajación.
En el Faubourg Saint-Honoré, la Pascua se convierte en un desfile pastelero de altos vuelos. Cada hotel ofrece su propia interpretación del chocolate, combinando la creación artística con el homenaje al barrio. Un dulce paseo que no debes perderte. Para conocer otras direcciones gastronómicas de París, explora aquí nuestra selección.
