Los mejores restaurantes indios de París: nuestro top 5 picante y elegante
¿Te apetece un viaje rápido a la India sin salir de París? Aquí tienes cinco direcciones donde las especias bailan con precisión.
Ministerio de las Especias: un lugar relajado y sabroso para comer
Situado en el distrito 10ᵉ, Ministry of Spice ofrece una versión moderna y accesible de la cocina india. El ambiente es cálido y urbano, con una decoración colorida, efectos luminosos y una lista de reproducción bien elegida. Es un lugar animado, pero sin excesos, perfecto para una cena con amigos o una comida algo diferente entre semana.
En el plato, el restaurante revisita los grandes clásicos con precisión. El pollo a la mantequilla se deshace en la boca, es equilibrado y no demasiado rico. El Pollo Briyani tiene el punto justo de picante. Para los vegetarianos, el menú también ofrece grandes opciones, como Dal Makhani y Kadhai Paneer.
Las bebidas no se quedan atrás. La carta de cócteles se inspira en los sabores indios: mango, jengibre, cilantro, cardamomo… El lassi de la casa es una buena alternativa para quienes prefieran una opción sin alcohol.
Ministry of Spice logra el equilibrio adecuado entre la comida callejera de calidad y la cocina de restaurante. Es sencilla, está bien ejecutada y supone un cambio agradable respecto a las direcciones clásicas. Una agradable sorpresa por descubrir en un barrio lleno de vida.
Ministerio de Especias, 22 Av. Duquesne, 75007 París
Jugaad: una nueva generación de indios chic
Jugaad es la India elegante e inventiva. El chef Manoj Sharma revisita los clásicos con un enfoque contemporáneo y gráfico. Situado en el 2ᵉ, el local seduce tanto por su decoración como por sus platos. El thali se convierte en gourmet, el naan casero adquiere un aire de alta costura. Ideal para una cena refinada con acentos del subcontinente.
Jugaad – Restaurante indio París 2, 16 Rue Favart, 75002 París
Sharma Ji: cantina fresca y un curry equilibrado
En el Marais, Sharma Ji rompe todos los tópicos. El ambiente es relajado, el servicio rápido y las recetas ultramasterizadas. Pollo tikka a la parrilla, dhal fragante, lassi casero: todo está hecho para un almuerzo rápido pero sabroso. Venimos aquí con amigos, volvemos por las salsas caseras. Sencillas, eficaces, siempre en su punto.
Sharma Ji, 16 Rue Frémicourt, 75015 París
Kuna Bada: comida callejera tamil
Kuna Bada ofrece una muestra de la cocina de Tamil Nadu. Aquí no hay decoración llamativa: la atención se centra en el plato. Las crujientes dosas, los potentes sambars y los currys vegetarianos son una forma de viajar sin esfuerzo. El picante está ahí, pero nunca abruma. Descubre, comparte y disfruta. Una dirección aún confidencial, pero formidablemente buena.
Kuna Bada, 42 Rue d’Argout, 75002 París
Desi Road: India suave y poética
En los muelles del Sena, Desi Road ofrece una experiencia sutil y delicada. Los platos están concebidos como homenajes a las regiones de la India. Cada plato es preciso y depurado, pero profundamente sabroso. El lugar es chic sin pretensiones. Ideal para una cena tranquila, lejos del bullicio, con vistas al río y una explosión de sabor.
Desi Road, 14 Rue Dauphine, 75006 París
Tanto si buscas un ambiente de Bollywood como una discreta elegancia, todos estos restaurantes ofrecen una visión única de la cocina india. Según tu estado de ánimo, tu hambre… o tu ansia de garam masala.
