Mandarin Oriental, París presenta las Semanas Culinarias
El Mandarin Oriental de París celebra la gastronomía en 2025. Su restaurante Sur Mesure acoge a chefs con estrellas Michelin de todo el mundo.
Un programa excepcional
El establecimiento ofrece Les Semaines Culinaires, un concepto único que reúne a chefs de renombre. Cada evento promete un descubrimiento gastronómico original.
Dos chefs con estrellas Michelin inaugurarán esta serie culinaria:
- Antonio Guida (3 estrellas Michelin), del Mandarin Oriental de Milán y Zúrich, especialista en cocina italiana contemporánea.
- Frédéric Doucet, chef con una estrella Michelin y propietario de la Maison Doucet de Borgoña, celebrando los productos charoleses locales.
Menús de autor que no te puedes perder
Frédéric Doucet: del 4 al 8 de marzo y del 1 al 5 de julio de 2025
El chef revisita la cocina francesa con platos refinados. Trabaja con productos locales para ofrecer una experiencia culinaria única.
Algunas de nuestras creaciones:
- Un moderno caldo de tendón de ternera condimentado con apio y capuchina.
- Trucha «cruite» de Crisenon, servida con nueces.
- Lucioperca del Loira, realzada con ajo silvestre fermentado.
- Bogavante bretón, retorcido con un elixir de jugo de Charolais.
- Soufflé de alfalfa y helado de heno, un homenaje a la campiña de Morvan.
Antonio Guida: del 22 al 25 de abril de 2025
El chef ofrece un menú inspirado en Italia. Su talento combina tradición y modernidad para una experiencia gastronómica excepcional.
Una experiencia gastronómica única en París
El restaurante Sur Mesure se ha convertido en un lugar de encuentro para cocineros y gourmets. Cada comida cuenta una historia, combinando tradición e innovación. El Mandarin Oriental de París refuerza así su estatus de destino culinario ineludible.
No te pierdas Les Semaines Culinaires, un excepcional viaje culinario por el corazón de París.
Hôtel Mandarin Oriental Paris, 251 Rue Saint-Honoré, 75001 París
