San Valentín: tres escapadas románticas cerca de París
Para San Valentín, regálate una escapada encantadora a un tiro de piedra de París. Aquí tienes tres lugares excepcionales donde dejar las maletas para una escapada memorable.
Abadía de Vaux-de-Cernay: un marco cargado de historia
A sólo veinte minutos en coche de la estación de Rambouillet, la Abadía de Vaux-de-Cernay, antiguo monasterio cisterciense, es un lugar cargado de encanto e historia. Este hotel, monumento histórico catalogado, está situado en el corazón de un inmenso parque verde, hogar de cisnes e incluso alpacas.
La diseñadora de interiores Cordelia de Castellane ha conseguido magnificar este espacio mezclando influencias británicas con una estética de castillo. Las 147 habitaciones y suites están decoradas con tapices florales y lienzos de Jouy, testimonio de su rico pasado. El parque te invita a dar románticos paseos, navegar en barco o relajarte en el spa, donde Tata Harper, una marca de cosméticos naturales, ofrece refinados tratamientos.
Para comer, la oferta es amplia: el Bar James ofrece un ambiente relajado con platos gourmet, mientras que Les Chasses celebra la sofisticada gastronomía francesa. Para una ocasión más festiva, L’Auberge se anima con música los fines de semana, y ofrece un menú de bistró cordial.
Le Doyenné: un refugio locavoro en plena naturaleza
En Essonne, en el corazón del antiguo estudio de Niki de Saint Phalle, Le Doyenné es un remanso de paz para los amantes de la naturaleza y la gastronomía. Inaugurado en 2022, este íntimo local es famoso por su cocina de granja, aclamada por Fooding.
La cocina local está en el centro de la experiencia. La fruta, la verdura, los productos lácteos y la carne proceden de productores locales o se cultivan in situ. Tras una comida excepcional, mezcla de autenticidad y creatividad, sube a las acogedoras habitaciones para dormir tranquilamente.
Le Grand Contrôle: una noche real en Versalles
Para una escapada de cuento de hadas, dirígete a Le Grand Contrôle. Este exclusivo hotel está situado a los pies del castillo de Versalles. Este antiguo ministerio de Hacienda, restaurado por el grupo Les Airelles, sólo dispone de 14 habitaciones y suites suntuosamente decoradas con telas de Pierre Frey, camas con dosel y chimeneas de mármol.
Los huéspedes disfrutan de acceso privado a las maravillas del castillo, incluido el Salón de los Espejos y los pisos reales. Tras la visita, el restaurante Les Cent Marches, dirigido por Alain Ducasse, ofrece una experiencia gastronómica inolvidable con platos como el rodaballo con marisco o la poularde de Culoiseau. Los sábados por la noche, un espectáculo de fuegos artificiales acompañado de música clásica ilumina los jardines.
Para completar tu estancia, aprovecha el spa Valmont con un masaje con aceite de rosas, seguido de un chapuzón en la piscina. El domingo, un suntuoso brunch redondea este San Valentín real, mientras el sol inunda las apacibles callejuelas de la finca.
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