Jean Imbert, su nueva dirección en el Mont-Saint-Michel
Jean Imbert y Mauviel 1830 han unido sus fuerzas para abrir un nuevo restaurante: el Logis Sainte Catherine, al pie del Mont-Saint-Michel.
El famoso chef Jean Imbert se ha asociado con el fabricante de utensilios de cocina de lujo Mauviel 1830 para un proyecto excepcional. Juntos inauguran el Logis Sainte Catherine, una dirección gastronómica enclavada en un edificio histórico del Mont-Saint-Michel, rehabilitado por Bachmann Associés.
Una colaboración yodada
Para Mauviel 1830, renombrado fabricante de utensilios de cobre, este restaurante marca una primicia histórica. Valérie Le Guern Gilbert, presidenta de la empresa, subraya este gran paso: «Nos convertimos en restauradores permaneciendo fieles a nuestro patrimonio y a nuestros valores de creatividad e innovación».
El Chef Jean Imbert, conocido por sus prestigiosas colaboraciones y sus generosos platos, ha creado un menú basado en excepcionales productos locales. Entre los platos estrella están la langosta Thermidor y el cerdo Abrinka, que encarnan la riqueza del terruño de Normandía.
Jean Imbert, una baza para el Mont-Saint-Michel
Este nuevo restaurante mejorará la oferta gastronómica de un lugar que ya es de visita obligada. Con sus 3 millones de visitantes anuales, el Mont-Saint-Michel es el lugar turístico más visitado de Francia fuera de París. La llegada del Logis Sainte Catherine podría aumentar aún más su popularidad atrayendo a los amantes de la buena mesa.
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