Tres chefs combinan sus talentos para Octubre Rosa en el Sofitel París
Tres mujeres con talento del Sofitel Paris Le Faubourg unen sus fuerzas para apoyar el Octubre Rosa y la lucha contra el cáncer de mama.
El Sofitel Paris Le Faubourg refuerza su compromiso apoyando una vez más el Octubre Rosa y la lucha contra el cáncer. Este año, tres chefs trabajan para concienciar sobre la lucha contra el cáncer de mama. Anaïs Foray, Jefa de Cocina, Shereen Khelif, Jefa de Pastelería, y Aurélie Bourre, Jefa de Barman, aúnan sus conocimientos para esta noble causa.
Un menú con sabor a solidaridad
Para el Octubre Rosa, tres chefs han ideado un menú en tonos rosas, símbolo de la lucha contra el cáncer. Su objetivo es claro: combinar gastronomía y compromiso. Los chefs donarán el 25% de los ingresos generados por sus creaciones a la Liga Contra el Cáncer.
En el restaurante Blossom se ofrece un postre exclusivo: la Pavlova rosa, un maridaje de crema de pasión e hibisco, realzado por una ganache de vainilla de hibisco. Este postre, cuyo precio es de 14 euros, encarna a la vez la delicadeza y la fuerza, a imagen de las mujeres afectadas por esta enfermedad.
Compromiso con el Bar du Faubourg
El Bar du Faubourg también ofrecerá nuevas creaciones a lo largo del día. El mocktail rosa Fall For Me, con Osco rojo y agua de miel con gas, ofrece una pausa refrescante y solidaria. Para los golosos, también se ha programado una Hora del Té rosa. Esta degustación incluye una bebida caliente acompañada de tres delicias: una pequeña pavlova rosa, un financier de praliné rosa y un macarrón de frambuesa. Todo por 22 euros.
Un compromiso diario en Sofitel
Durante todo el mes de octubre, estas creaciones gourmet estarán disponibles en el restaurante Blossom y en el Bar du Faubourg. Este proyecto subraya la voluntad del Sofitel Paris Le Faubourg de implicarse activamente en causas importantes. Los visitantes podrán saborear platos refinados al tiempo que participan activamente en una iniciativa solidaria en apoyo del Octubre Rosa.
Hotel Sofitel Paris le Faubourg – 15 Rue Boissy d’Anglas, 75008 París
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