Miglia: La nueva mesa italiana que hace vibrar París
Miglia es el último restaurante imprescindible de París. Un lugar donde la auténtica cocina italiana se combina con una decoración refinada.
Situado a tiro de piedra de la Place des Ternes, Miglia recrea el cálido ambiente de las trattorias italianas. Los arquitectos madrileños Hurlé & Martin han transformado el espacio con materiales naturales, colores terrosos y elementos que recuerdan el paisaje italiano. Los tonos ocres de las paredes, la madera y el mármol rosáceo crean una atmósfera única.
Una auténtica experiencia gastronómica
Tras los fogones, dos chefs italianos ofrecen una cocina centrada en la sencillez y el refinamiento. Los antipasti incluyen crudos de pescado y ensalada de tomate con burrata. Las pizzas van de lo clásico a lo atrevido, como la Capra e Miele (queso de cabra y miel) o la trufa de verano. En cuanto a la pasta, las opciones son variadas y generosamente servidas. Entre los platos imprescindibles: pici cacio e pepe y linguine alla putanesca.
Postres como la pizza de Nutella y los profiteroles con stracciatella son reminiscencias de la infancia y placeres regresivos.
Italia en la copa
El bar Miglia celebrael aperitivo, con una amplia selección de Spritzs, desde el clásico hasta el infusionado con limoncello. Cócteles como el Negroni o elAmericano completan el menú. Para acompañar los platos, los vinos proceden de las regiones de Sicilia y Toscana.
Convivencia a la italiana
Miglia, abreviatura de «famiglia«, es un lugar de convivencia. Aquí, grandes mesas acogen a familias y amigos, compartiendo platos típicos en un ambiente relajado. Además de ofrecer una agradable terraza, el restaurante es perfecto para citas románticas o comidas de negocios.
Este nuevo restaurante italiano de París es una oda a la cocina italiana, donde cada plato es un homenaje a las tradiciones culinarias transalpinas. Miglia encarna a la perfección la dolce vita a la parisina, en un ambiente a la vez chic y relajado.
Miglia – 233 bis Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 París
