Le Jardin d’Estoublon: verano provenzal en el corazón de París
Para el verano de 2024, París acoge un oasis provenzal en pleno corazón del histórico barrio de Saint-Germain-des-Prés. Le Jardin d’Estoublon, un restaurante temporal, abre sus puertas del 10 de junio a finales de septiembre. Ofrece a parisinos y visitantes la posibilidad de descubrir los sabores y el Art de Vivre de Estoublon. Ubicado en un ambiente exuberante y cálido que recuerda a una terraza provenzal, este establecimiento único celebra las delicias de la cocina provenzal y el famoso rosado Roseblood de Estoublon. Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable, que combina tradición y modernidad, en un entorno encantador en el corazón de la capital.
El nuevo punto efímero de Saint-Germain-des-Prés
El verano de 2024 promete ser excepcional con la apertura del Jardín de Estoublon. Un restaurante efímero en el corazón de Saint-Germain-des-Prés. Del 10 de junio a finales de septiembre de 2024, este establecimiento efímero celebrará los auténticos sabores de la Provenza y el Art de Vivre de Estoublon. Destacando el famoso rosado Roseblood de Estoublon.
Un ambiente provenzal en plena ciudad
Le Jardin d’Estoublon se distingue por su exuberante decoración y su cálido ambiente, que recuerda a una soleada terraza de la Provenza. La abundante vegetación y el ambiente acogedor proporcionan un remanso de paz en el corazón de París.
Un menú de sabores provenzales
El restaurante ofrece una cocina generosa y moderna, con los productos estrella de Estoublon. Los invitados comenzarán su experiencia culinaria con una cata de los tres aceites de oliva monovarietales del Domaine. Una deliciosa introducción a los sabores mediterráneos.
Los platos para compartir incluyen panisses croustillants y pissaladière. Como entrante, prueba un gazpacho amarillo con una bola de helado de aceite de oliva Pedone. O un carpaccio de lubina con gelatina de sangre de rosa.
Como plato principal, puedes elegir entre filete de lubina asado con verduras a la parrilla en aceite de oliva Béruguette, o suprema de pollo con aceitunas Picholines. Los postres no se quedan atrás, con la famosa mousse de chocolate con aceite de oliva Estoublon y un nage de melón y frambuesa con L’Excessive, el vino espumoso sin alcohol de la casa. Para un toque final refrescante, opta por un sorbete Roseblood.
Una selección de vinos exquisitos
La carta de vinos incluye el rosado Roseblood 2023, famoso por su elegancia, frescura y notas florales. El blanco Roseblood 2023, igual de vivo y elegante, te sorprenderá por su vivacidad. Las nuevas cuvées 1489 rosada y blanca se distinguen por su mineralidad y riqueza en boca, y acompañan a los vinos tintos, blancos y rosados del Château d’Estoublon.
Estoublon presentará su exclusivo efervescente sin alcohol, L’Excessive, inspirado en la letra de una canción de Carla Bruni, cuyo lanzamiento está previsto para finales de…
Información práctica :
- Fechas: Del 10 de junio al 30 de septiembre de 2024
- Dirección: 131 boulevard Saint-Germain, París
- Horario: Todos los días de 12:00 a 00:00
- Reservas: 01 43 73 73 44
- Página web: www.lejardindestoublon.com
Abusar del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
