Los mejores almuerzos (y meriendas) de Pascua en París
¡La Semana Santa no es sólo para los niños! En París, los gourmets pueden deleitarse con suntuosos brunchs y excepcionales meriendas. Descubre las direcciones de visita obligada de este año.
Suelo París: un brunch ibérico de Pascua
En el brunch del domingo 31 de marzo de 2025 no se trata de presumir, sino de contar una historia: la historia de una Semana Santa familiar, de convivencia y, sobre todo, gastronómica.
Como preludio, el gazpacho de tomate y fresas marca el tono. Le siguen los huevos de codorniz con caviar, los pimientos de Padrón y una tabla de ibéricos a juego: jamón de Bellota 5J, manchego curado y algunas sorpresas bienvenidas. Los platos salados se tratan aquí con seriedad, sin pasarse nunca.
En cuanto a los platos calientes, el trío de paellas de autor bien merece una visita:
- Ventresca de atún a la plancha,
- Chuletón de costilla gallega con hueso de tuétano,
- Gallo asado.
Todo preparado al minuto, con un espíritu de cocina viva y generosa. Mención especial merece el salmonete flambeado, servido caliente y crujiente, que mezcla hábilmente tradición y audacia.
Suelo se distingue por su enfoque del brunch como un momento de transmisión. Mientras los adultos saborean sus platos, los niños participan en una caza del huevo organizada en el propio restaurante. Cada pequeño cazador se va con un tesoro de chocolate y, sobre todo, con una sonrisa.
Este detalle logístico (a menudo pasado por alto en otros lugares) hace que la experiencia gastronómica sea realmente serena. El resultado es un ambiente de casa de vacaciones, poco frecuente en París, donde las generaciones se encuentran y se escuchan.
📍Dirección: 7 rue du Boccador, 75008 París
Brunch y merienda de Pascua en el Hôtel de Crillon: una experiencia real
¡La Pascua de 2025 promete ser exquisita en el Hôtel de Crillon! Este año, el Chef Matthieu Carlin rinde homenaje al chocolate en todas sus formas, con originales creaciones en la Pâtisserie Butterfly. Pero lo más destacado de esta temporada de Pascua es el Brunch de Pascua, servido en los suntuosos Salones Históricos del palacio.
Un buffet excepcional para un domingo inolvidable
En el menú, un generoso bufé con los mejores productos:
- Charcutería fina, foie gras, ostras y paté en croûte,
- Huevos de todas las formas y tamaños,
- Platos calientes refinados, como el cordero de Limousin con ajo silvestre o el fricasé de ave al vino amarillo,
- Una tabla de quesos XXL para deleitar a los amantes del queso.
En el lado dulce, las creaciones primaverales de Matthieu Carlin hacen que la fiesta sea aún más dulce, incluyendo una magdalena de corazón de frambuesa, una increíble tarta de crepes de chocolate y avellanas y una divina tarta de praliné de chocolate y almendras.
La Hora del Té de Pascua tendrá lugar en el corazón del Jardin d’Hiver, prometiendo una pausa gourmet ultra refinada.
📍 Dirección: Hôtel de Crillon, 10 place de la Concorde, 75008 París
Le Meurice: el brunch musical y gastronómico de Pascua
Para el lunes 21 de abril de 2025, el restaurante Le Dali del hotel Le Meurice ofrece una versión elegante y musical del brunch de Pascua. Desde el primer bocado, el tono está marcado: pastelitos crujientes, gravelax de salmón, espárragos blancos o pierna de cordero lechal con ajo de monte para los amantes de la carne.
Pero es la dulce partitura de Cédric Grolet la que crea la magia: Big-Brest de chocolate, galleta de avellana o fruta de la pasión en trampantojo, cada postre se convierte en una obra de arte por derecho propio. Todo ello en un marco excepcional donde la música en directo y el servicio palaciego elevan el brunch al nivel de una experiencia sensorial.
📍 Dirección: 228 rue de Rivoli, 75001
Molitor: elegancia artística en el distrito 16
Más que un brunch, Molitor ofrece un fin de semana completo de Pascua, del 19 al 21 de abril de 2025. El domingo y el lunes, el brunch promete ser a la vez gourmet y elegante, con productos de temporada, originales creaciones dulces y un conejito de chocolate de edición limitada de la Maison Chapon, disponible en la Brasserie (10 € in situ, o 20 € para llevar).
Pero es la búsqueda del huevo artístico del domingo 20 de abril a las 14.00 h lo que sin duda te sorprenderá: en colaboración con el Musée en Herbe y la Maison Chapon, los niños participarán en un taller de arte callejero antes de desenterrar las pistas que conducen a una misteriosa «Cabine Gourmande«. Una actividad divertida y cultural, por 30 € para un dúo de padres e hijos.
📍Dirección: 13 rue Nungesser et Coli, 75016 París
La hora del té de Pascua en Lutetia: un momento dulce con avellanas
Para Pascua, el Lutetia París nos sumerge en un ambiente silencioso y elegante con una hora del té excepcional, imaginada por el talentoso Nicolas Guercio. Cita en el Salón Saint-Germain, donde cada bocado evoca un recuerdo de la infancia del Chef, con las avellanas como hilo conductor.
La hora del té con un toque de nostalgia
El menú de esta exclusiva hora del té celebra las avellanas en todas sus formas:
- Un postre que se derrite en la boca,
- Una viennoiserie refinada,
- Un pastel con un sabor delicioso.
Todo ello en un entorno suntuoso, donde el refinamiento de la Lutecia se une a las mejores habilidades pasteleras.
📍 Dirección: Hôtel Le Lutetia, 45 boulevard Raspail, 75006 París
La hora del té de Pascua en la Península: un tesoro de chocolate por descubrir
Nos dirigimos a uno de los palacios más prestigiosos de París, La Península, apodado «Pequeño Versalles». Este año, la pastelera Anne Coruble ofrece una creación de Pascua en trampantojo llamada «Trésor d’Ébène».
Una hora del té de alta gama con un toque dulce y salado
La experiencia no acaba aquí: durante todo el mes de abril, The Peninsula invita a los gourmets a su hora del té de primavera, donde cada bocado es una obra de arte. En el programa:
- Un juego de texturas y sabores con chocolate y ajo negro confitado,
- Pasteles insólitos, como la corona jaspeada y la tarta Nantais,
- Una selección de canapés salados ultrarrefinados, como tartaleta de algas, crujiente de trigo sarraceno y sablé de pollo con colmenillas.
📍 Dirección: The Peninsula, 19 avenue Kléber, 75116 París
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