¿Por qué Frida es el nuevo (y bien guardado) secreto de los gourmets parisinos?
¿Y si se invitara a la verdadera modernidad parisina al primer piso de un palacio? A la sombra dorada de la Maison Barrière Vendôme, Frida impone una cocina reinventada, sensual y elegantemente discreta.
Un homenaje culinario a la icónica Frida Kahlo
Inspirado en el espíritu libre de Frida Kahlo, este restaurante confidencial cultiva una feminidad asertiva. Bajo la dirección de la chef Claudia Rivera, el menú ofrece una interpretación contemporánea de la gastronomía parisina. Hay una croque-monsieur trufada, una tagliata de ternera Wagyu y un ceviche de dorada de lo más preciso.
Para los golosos, Christophe Adam crea postres en los que el refinamiento sólo tiene parangón con la habilidad técnica. Cada plato coquetea con el lujo sin ostentación, en un estilo aéreo y vibrante.
Una coctelería donde las mujeres son reinas
En cuanto al bar, es Alexandre Terwagne quien agita los clásicos. Sus cócteles de autor, inspirados en icónicas figuras femeninas, continúan la narrativa artística del local. En una ciudad saturada de bares «instagrammables», Frida ofrece un refugio inteligente e inspirador de los clichés.
La luminosa veranda da a un patio arbolado, una rareza absoluta en el distrito 1. Este marco intemporal lo convierte en el lugar perfecto para una cena íntima, una comida de negocios o incluso una simple copa entre iniciados.
Una atmósfera que cambia con las horas
Al mediodía, la luz natural abraza los tonos ocres y vegetales del lugar, creando un apacible interludio. Por la noche, las velas toman el relevo, transformando el lugar en un acogedor capullo. Frida vive al ritmo de sus huéspedes, sin perder nunca su coherencia.
Frida no es sólo un restaurante: es una dirección evidente. Y si crees que conoces todos los lugares secretos de París, éste podría demostrarte que te equivocas.
📍17 rue Mont Thabor, 75001
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