Choco-Manía: Jeffrey Cagnes reinventa los dulces de Pascua
Para la Pascua de 2025, el chef Jeffrey Cagnes se sumerge en los recuerdos de la infancia con una colección de chocolate llena de nostalgia e innovación. A través de creaciones lúdicas y refinadas, celebra el placer del chocolate en todas sus formas. Texturas encantadoras, esculturas gourmet y sabores intensos se combinan para maravillar a grandes y pequeños.
Les Roudoudous: una magdalena Proust de chocolate
Los Roudoudous vuelven en una nueva versión de pastelería. Inspirados en los legendarios caramelos del patio de recreo, estos dulces reviven los recuerdos de la infancia con un toque gastronómico. Bajo un crujiente caparazón de chocolate se esconde un centro fundente y una ligera mousse. Hay tres deliciosas combinaciones disponibles:
- Cacahuete con chocolate: chocolate con leche, praliné de cacahuete, caramelo de mantequilla salada, trocitos de cacahuete caramelizado.
- Frambuesa: chocolate negro 64%, galleta de lima confitada y mousse de frambuesa.
- Exótico: chocolate blanco, galleta de lima, exótico confitado con dados de mango y mousse de mango.
Estas creaciones ofrecen un viaje regresivo y gourmet, entre lo crujiente, lo fundente y lo dulce afrutado.
Le Nid Chocolat: la intensidad del cacao sublimada
Para los amantes del chocolate negro, Le Nid Chocolat ofrece una explosión de sabores a cacao. Cada bocado revela una galleta de almendra, un crujiente de nibs de cacao, una mousse y una crema de chocolate negro al 64%. Un chantilly de chocolate, elaborado con cacao peruano, redondea este postre intenso y refinado.
Disponible individualmente o para compartir, este postre atraerá a los puristas del chocolate. Una verdadera oda a la intensidad del cacao.
Imprescindibles de Pascua: un elegante bestiario de chocolate
Los clásicos de Pascua vuelven con una nueva elegancia. El chef desvela esculturas de chocolate con formas emblemáticas: ovejas, conejos, búhos y gallinas cobran vida bajo sus dedos expertos. Cada pieza combina la precisión artesanal con la creatividad gourmet. ElHuevo Nido, con su delicado entrelazado de chocolate blanco, destaca por su relieve aéreo y su delicadeza.
Para los que les gusta jugar, el Puzzle Lapin convierte la degustación de chocolate en una experiencia divertida. Este conejo de chocolate con leche se compone de varias piezas que hay que montar antes de comer. Una vez montado, revela un corazón de praliné de almendra y avellana con virutas crujientes. Una delicia tan divertida como deliciosa.
Una creación exclusiva en homenaje a Cupra
El chef Jeffrey Cagnesmiembro de la Tribu Cupra, se ha asociado con la marca de coches para una creación única. Inspirado en el modelo Tavascan, este postre combina chocolate negro 64%, malvavisco de vainilla y frambuesa confitada. Una mezcla perfecta de elegancia deportiva y refinada indulgencia. Esta creación exclusiva sólo estará disponible en el Garaje Cupra City.
¿Dónde y cuándo puedes comprar estas creaciones?
Todas estas delicias estarán disponibles para pedidos anticipados a partir del 15 de marzo y en tienda a partir del 28 de marzo. Las boutiques Las boutiques Jeffrey Cagnes Paríssituadas en las siguientes direcciones, tendrán la colección completa:
- 24, rue des Moines, 75017 París
- 73, rue Montorgueil, 75002 París
- 1, boulevard de la Madeleine, 75001 París
- 11, rue Henri Barbusse, 92300 Levallois-Perret
Esta colección Pascua 2025 promete ser un festival de creatividad, gourmandise y emoción. Jeffrey Cagnes reaviva los recuerdos de la infancia con un toque de absoluto refinamiento.
