Descubre los nuevos restaurantes con estrella del distrito 9
El distrito 9 de París, famoso por sus teatros, salas de conciertos y ambiente bohemio, alberga ahora dos nuevos restaurantes que acaban de recibir su primera estrella Michelin: Adami y L’Évadé. Estas direcciones gastronómicas aportan una nueva luz a este animado barrio, ya conocido por su vida cultural. Cada uno con su propia identidad, estos dos establecimientos prometen una experiencia culinaria excepcional.
Adami: un rincón de Italia en Pigalle
Situado en el corazón del barrio de Pigalle, Adami es una auténtica oda a la bistronomía italiana. Dirigido por el talentoso chef Marco Sergiampietri, el restaurante celebra los auténticos sabores de Italia, revisitados con un toque moderno. Aquí todo es casero, desde la pasta fresca hasta las sabrosas salsas y los refinados antipasti. Los productos, cuidadosamente seleccionados, proceden directamente de pequeños productores italianos, lo que garantiza una calidad excepcional en cada plato.
El ambiente es cálido e íntimo, perfecto para una velada para dos o una cena con amigos. Los platos más destacados del menú incluyen ñoquis con queso gorgonzola, queso burrata fundente y postres que hacen la boca agua, como el tiramisú revisitado. Adami seduce con su elegante sencillez, una sutil mezcla de tradición y modernidad que lleva a los comensales directamente al corazón de Italia, sin salir de París.
El chef Marco Sergiampietri ha establecido su firma culinaria, combinando la creatividad con el respeto a las tradiciones italianas. Una visita obligada para los amantes de la buena cocina italiana, que quedarán encantados con cada visita.
L’Évadé: cocina moderna y creativa
No muy lejos de Adami, en una discreta callejuela del distrito 9, se encuentra L’Évadé, un restaurante que ha conquistado rápidamente a los gourmets parisinos. Dirigido por el dúo Rémi Poulain y Anthony Rivière, este establecimiento ofrece una cocina moderna e inventiva, que hace hincapié en la estacionalidad y los productos locales. Cada plato es una auténtica obra de arte, donde los sabores se equilibran sutilmente para ofrecer una experiencia gustativa única.
El menú de L’Évadé cambia regularmente, según la temporada y la inspiración del chef. Destacan los espárragos blancos con crema de perejil y el carbonero con guisantes dulces. El entorno es a la vez elegante e íntimo, y ofrece una atmósfera propicia para el descubrimiento culinario, donde cada bocado es una invitación a la evasión.
El restaurante también destaca por su servicio impecable y su ambiente sereno, ideal para una cena romántica o una comida de negocios. Los chefs de L’Évadé se han hecho un nombre en la escena gastronómica del distrito 9, y su primera estrella es un tributo a su talento y visión culinaria.
Dos direcciones ineludibles en el distrito 9
Con Adami y L’Évadé, el distrito 9 de París confirma su condición de barrio de encuentro entre gastronomía y creatividad. Estos dos restaurantes con estrellas Michelin ofrecen experiencias diferentes pero complementarias: uno se centra en los auténticos sabores italianos, el otro en la cocina francesa moderna e inventiva.
Tanto si buscas refinados sabores italianos como una cocina contemporánea llena de sorpresas, estos dos establecimientos son de visita obligada. Tanto para los gourmets parisinos como para los visitantes, Adami y L’Évadé son imprescindibles para explorar las riquezas gastronómicas del distrito 9.
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