Mohamed Cheikh abre su primer restaurante: Meïda
Mohamed Cheikh, el ganador absoluto de Top Chef 2021, ha logrado por fin uno de sus mayores sueños. La apertura de su propio restaurante: Meïda, encarna una fusión de tradición y modernidad. Igual que la cocina que sedujo a espectadores y jueces durante su aparición en el programa de cocina.
Este proyecto es el fruto de varios años de trabajo y reflexión para Mohamed. Quería crear un lugar que no sólo mostrara su amor por la gastronomía, sino que también celebrara sus raíces y su origen. Meïda es un homenaje a la cocina mediterránea, revisitada con su propio toque contemporáneo.
Una ubicación estratégica en Saint-Ouen
La apertura de Meïda en Saint-Ouen, a pocos minutos de París, no es casual. La elección de este lugar refleja el deseo de Mohamed Cheikh de democratizar la cocina refinada y hacerla accesible a todos. Saint-Ouen es una ciudad en plena transformación, que acoge cada vez más eventos y lugares culturales, lo que la convierte en un lugar ideal para una nueva aventura culinaria.
Además, estar al lado del Bouillon de Thierry Marx añade una dimensión adicional a esta apertura. En este barrio se está creando una auténtica sinergia culinaria que atrae a los amantes de la buena mesa de todo París y sus alrededores.
Meïda: Un viaje culinario único
El menú de Meïda es una auténtica invitación a viajar. Mohamed Cheikh se inspira en los recuerdos de su infancia, en la cocina de su abuela y en los sabores mediterráneos que tanto ama. Sus platos emblemáticos han sido revisitados con atención al detalle y una creatividad sin límites. Cada plato está diseñado para sorprender y deleitar los sentidos.
El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, reflejo de la hospitalidad mediterránea. La decoración, por su parte, mezcla elementos modernos con toques tradicionales, ofreciendo a los comensales una experiencia envolvente y auténtica.
Reconocimiento más allá de Top Chef
Si Top Chef fue el trampolín que permitió a Mohamed Cheikh hacerse un nombre entre el gran público, la apertura de Meïda marca un nuevo capítulo en su carrera. Este restaurante es algo más que un proyecto: es la realización del sueño de toda una vida. Para los amantes de la gastronomía de París, Meïda es sin duda el nuevo lugar al que acudir.
Meïda, 10 Place De La République, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine
