Restaurantes parisinos para (re)descubrir durante los Juegos Olímpicos

Con los Juegos Olímpicos a la vuelta de la esquina, la Ciudad de la Luz se prepara para brillar aún más. París, capital mundial de la gastronomía, te invita a explorar sus mejores direcciones culinarias, que permanecerán abiertas durante todo el verano. Para ofrecerte momentos únicos e inolvidables, los chefs parisinos te esperan con menús especiales y experiencias gastronómicas excepcionales. He aquí nuestra selección de los restaurantes parisinos de visita obligada este verano.

Le Taillevent

A dos pasos de los Campos Elíseos, Le Taillevent encarna el refinamiento y la tradición de la alta cocina francesa. Bajo la dirección del chef Giuliano Sperandio, galardonado con dos estrellas, descubre el menú «Geste». Una experiencia en la que el comedor y la cocina están en perfecta armonía. El bogavante flambeado con whisky de peated, la ave contisée con trufas talladas sobre una mesa de pedestal, y una crêpe Suzette flambeada en un minuto son sólo algunas de las maravillas que te esperan. Con una prestigiosa bodega que cuenta con 3.800 referencias, Le Taillevent promete una experiencia culinaria excepcional.

Le Taillevent, 15 Rue Lamennais, 75008 París

Maxim’s

Situado en el número 3 de la rue Royale, entre el Sena y la Torre Eiffel, Maxim’s recupera el encanto de una gran casa parisina con sus clásicos gastronómicos burgueses. En un encantador marco Art Nouveau, prueba platos nuevos y clásicos revisitados: ancas de rana con perejil, soufflé de queso, pollo asado Enrique IV, lenguado a la grenobloise y bogavante a la americana. En verano, Maxim’s se transforma en un lugar festivo donde puedes cenar, bailar y celebrar la vida nocturna parisina.

Maxim’s, 3 Rue Royale, 75008 París

Casa Revka

La Maison Revka desvela este verano su jardín secreto, una encantadora terraza al oeste de París decorada con enrejados de madera, rosas, jazmines y espejos antiguos. Con sillones de hierro forjado, sombrillas con flecos y estatuas de diosas griegas, el ambiente es una mezcla de encanto y poesía del siglo pasado. El menú de verano incluye delicias como tartar de lubina y caviar, y chachlyk de gambas picadas. Novedad de esta temporada: abundantes brunchs todos los fines de semana con clásicos y platos de autor.

Maison Revka, 59 Avenue Raymond Poincaré, 75016 París

Silencio des Prés

Institución parisina ineludible, el Silencio des Prés ofrece un marco excepcional en un barrio rico en historia. Este espacio cálido y contemporáneo es un lugar de encuentro entre las artes y la gastronomía. Cuenta con un cine, un club íntimo y una mesa creativa. De día, es un lugar privilegiado para intercambiar ideas y trabajar. Por la noche, el ambiente es festivo, con una carta de cócteles diseñada por Rémy Savage. El joven chef Guillaume Sanchez, galardonado con una estrella Michelin, ofrece un menú sabroso y abierto, que se explora al mediodía y por la noche.

Silencio des Près – 22 rue Guillaume Apollinaire, 75006 París

Drouant

A pocos minutos de la Ópera Garnier, Drouant te recibe en un ambiente elegante y cargado de historia. Santuario de las deliberaciones del Prix Goncourt y del Prix Renaudot, Drouant ofrece una cocina fresca y colorista bajo la dirección del talentoso chef Romain Van Thienen. Pescado tallado junto a la mesa de pedestal, tartares diminutos y chuletas de ternera a la barbacoa forman parte del menú, acompañados de más de 2.000 vinos diferentes. La sombreada terraza es perfecta para pasear a cualquier hora del día, saboreando un original cóctel.

Drouant – 16/18 Plaza Gaillon, 75002 París

Los 110 de Taillevent

Justo al lado de los Campos Elíseos, Les 110 de Taillevent te invita a sumergirte en el mundo del vino, con 110 vinos servidos por copas. Cada cuvée se marida sutilmente con platos cuidadosamente preparados gracias a cuatro maridajes sugeridos, ofreciendo una experiencia enológica única. Descubre el arte de la cata de vinos en un entorno contemporáneo y tranquilo, ideal para una comida o cena de convivencia con amigos.

110 de Taillevent, 195 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 París

Sra. FAN

A tiro de piedra de la Place de l’Etoile, Madame FAN, diseñado por la empresaria franco-china Yinhua Qiu, revela los sabores emblemáticos del patrimonio gastronómico chino con un toque contemporáneo. Cada plato cuenta una historia de conocimientos ancestrales y regiones poco conocidas de China. Descubre los raviolis Xiao Long Bao, la pechuga de pato ahumada al té Long ling y el Black Angus, acompañados de los mejores maridajes de Francia y Asia. Un entorno cálido e íntimo para una experiencia culinaria excepcional.

Madame Fan – 18 Rue Bayen, 75017 París

París, con sus tesoros gastronómicos, está lista para sorprenderte durante los Juegos Olímpicos. ¡Reserva tu mesa y prepárate para saborear la excelencia culinaria en la ciudad más romántica del mundo!