¡Haz tus propios pasteles trampantojo con Anne y Aliénor!
Imagina por un momento que sirves una fruta que a primera vista parece salida directamente del huerto, pero que en realidad es una sublime creación pastelera. Manzanas, limones, mangos, peras… ¡todas frutas que adquirirán una nueva dimensión gourmet en forma de trampantojo!
Durante dos horas y media, deja que Anne y Aliénor, dos apasionadas pasteleras, te guíen a través de los secretos de los trampantojos. Juntos, aprenderéis a dominar diversas técnicas sofisticadas, como el glaseado, el chocolate y la gelatina, para dar vida a creaciones asombrosamente realistas.
Perfecciona el arte de la fruta confitada y la ganache
La sesión comenzará con una exploración de la fruta confitada, un método que captura el sabor puro e intenso de la fruta al tiempo que la transforma en una auténtica joya comestible. Descubrirás cómo esta técnica contribuye a la riqueza y profundidad de sabor de tus pasteles.
Luego llega el momento de hacer la ganache, una preparación clave que añadirá una cremosidad y un sabor irresistibles a tus creaciones. Anne y Aliénor te enseñarán a hacer una ganache perfecta, un paso crucial para el éxito de tu trampantojo.
Montaje final: Se produce la magia
El punto culminante del taller es, sin duda, la asamblea. Es entonces cuando todos los elementos toman forma para crear la ilusión perfecta. Aprenderás a montar cada componente con meticulosa precisión, transformando tus ingredientes en verdaderas obras de arte comestible.
Imagina la sorpresa y el asombro de tus amigos y familiares cuando descubran que estas apetitosas frutas son en realidad deliciosos pastelitos. No sólo habrás aprendido nuevas habilidades, sino que también saldrás con tus creaciones listas para ser degustadas y admiradas.
No te pierdas esta oportunidad única de adentrarte en el fascinante mundo de la pastelería trampantojo con Anne y Aliénor. Apúntate ahora a esta inolvidable experiencia culinaria y sal con dulces recuerdos y técnicas que te convertirán en un verdadero artista de la pastelería. ¡Prepárate para deslumbrar y deleitar a tus seres queridos con creaciones tan bellas como sabrosas!
