Protegido: Andy Wahloo, los 404 y Derrière: 3 pepitas para (re)descubrir en el Marais
Paris Select te invita a descubrir 3 lugares excepcionales enclavados en el corazón del Marais: Andy Wahloo, el Restaurante 404 y el lugar secreto «Derrière». Estos lugares, bien conocidos por la jet set internacional, tienen su propia identidad, estilo y ambiente. Los editores te recomiendan que los pruebes este verano, ya que permanecen abiertos todo el verano, ¡incluso durante los juegos!
Situados en el número 69 de la rue des Gravilliers, en el distrito 3, estos establecimientos te ofrecen este verano un original interludio de relajación y gastronomía en el corazón de París, pero lejos del bullicio de los Juegos Olímpicos. Estos establecimientos están situados a poca distancia de los Juegos Olímpicos de París 2024. Así que no necesitarás un código QR para acceder a ellos. ¡Lo que hace más fácil reservar mesa allí!
Estas tres direcciones excepcionales son obra de Mourad Mazouz. Restaurador visionario, comenzó su aventura en París en 1988 con la apertura de su primer restaurante: Au Bascou. Le siguió en 1990 el Restaurante 404, que abrió en París. Su concepto era mostrar la excelencia de la cocina norteafricana en un entorno elegante y acogedor. Tras abrir varios establecimientos de éxito en Londres y Dubai, Mazouz regresó a París en 2009 para inaugurar Derrière. Este restaurante oculto cautivó inmediatamente a la crítica. Mazouz es famoso por su enfoque innovador de la gastronomía. Fusiona tradiciones culinarias con atmósferas únicas y envolventes. Su galardonada carrera subraya su influencia en la escena gastronómica internacional.
El bar Andy Wahloo: un ambiente retro-chic
Entra en Andy Wahloo e inmediatamente te sumergirás en un ambiente retro-chic con influencias marroquíes. La decoración es sorprendente y llena de encanto. Las paredes están adornadas con tapices orientales, mientras que las luces proyectan un cálido resplandor. En cuanto al mobiliario decididamente vintage, crea un ambiente atípico que hace que el lugar sea único y singular. Este bar es un auténtico capullo, un oasis de frescura en el corazón de la capital. El ambiente es agradable, y el servicio chic y relajado. Ideal para reunirse con amigos, recordar viejos tiempos o conocer gente nueva.
La carta de cócteles es rica en sugerencias. ¡Nuestra poción favorita es el Marrakech Express! EL cóctel de autor que no te puedes perder. Para los golosos, el baklava casero es imprescindible. Con sus cócteles creativos y su original decoración, Andy Wahloo es el lugar perfecto para relajarse en el pantano, antes o después de un paseo por el barrio o entre dos eventos olímpicos. El bar está abierto todo el día, de 15.00 a 23.00, así que puedes disfrutar de su agradable ambiente y su frondosa terraza toda la tarde y la noche.
Andy Wahloo – 69 Rue des Gravilliers, 75003 París / Reserva AQUÍ
Restaurante 404: Un viaje culinario de mil sabores
A pocos pasos, el Restaurante 404 te transporta al corazón del Magreb con su decoración tradicional marroquí. Aquí no necesitas irte de vacaciones para evadirte de todo. Sólo tienes que probar la cocina del restaurante para sentirte transportado. Platos como el tajine de cordero con ciruelas o el cuscús real se preparan con una delicadeza que te hará olvidar que estás en París. Cada bocado es una invitación a descubrir los ricos y variados sabores de la cocina marroquí. Nuestro favorito es sin duda la pastilla. Este pastelito de pollo y almendras, absolutamente delicioso, te dejará una experiencia gustativa inolvidable. Estos sabrosos platos, la comodidad del lugar y el cálido ambiente te transportarán durante una velada lejos del ajetreo de París. El Restaurante 404 merece sin duda su buena reputación, ¡que perdura desde hace más de 15 años!
Le 404 – 69 Rue des Gravilliers, 75003 París/ Reserva AQUÍ
Detrás: un jardín secreto
Accesible cruzando la 404, Derrière es un restaurante atípico, decorado como un piso parisino. El ambiente íntimo, con muebles antiguos y obras de arte cuidadosamente seleccionadas, te invita a disfrutar de una experiencia muy especial, un lugar poco común en París. En este marco insólito, puedes disfrutar de cócteles de la casa como Le Secret de Derrière, nuestro favorito. En el menú también hay platos de fusión que combinan la cocina francesa con la oriental. Los gourmets se deleitarán con postres exóticos como la tarta de dátiles y almendras… Una auténtica delicia, ¡un viaje a Marrakech en unos pocos bocados! Este lugar muy frecuentado por los happy few es perfecto para quienes buscan una experiencia exclusiva, un lugar confidencial rodeado de vegetación y oculto a la vista. Derrière es realmente el lugar secreto de París que merece una visita.
Derrière – 69 Rue des Gravilliers, 75003 París /Reserva AQUÍ
