Les 7 meilleures adresses pour déguster les saveurs de la mer
À tous les amateurs de fruits de mer et de poissons ! Paris est célèbre pour ses délicieuses spécialités culinaires, et les fruits de mer et poissons ne font pas exception. Avec une grande variété de restaurants proposant des plats à base de poissons frais, il peut être difficile de choisir le meilleur endroit. Paris Select vous présente une selection des meilleurs restaurants de poisson, afin que vous puissiez profiter des saveurs les plus savoureuses de la ville lumière.
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Comptoir des Mers
Le Comptoir des Mers est la référence des restaurants de fruits de mer à Paris. Les produits sont frais, de saison et parfaitement cuisinés. C’est grâce à cela que le Comptoir des Mers est devenu emblématique. On y mange une bonne sole meunière, des huîtres, des crabes et plein d’autres fruits de mer. Les plats sont gourmands et préparés avec soin. On déguste des plats iodés aux odeurs de la mer et pour accompagner le tout, le restaurant propose de délicieux vins français.
Comptoir des Mers – 1 Rue de Turenne, 75004 Paris
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Vive Maison Mer
Si vous êtes amateurs de fruits de mer, il est impératif de découvrir Vive Maison Mer. Le couple de chef, David et Stéphanie Le Quellec, ont repris les rênes de ce restaurant emblématique de l’avenue des Ternes. Au cœur du 17ème arrondissement de Paris, vous pourrez déguster des saveurs qui vous feront voyager tout près de la mer. Tout a été refait, du sol au plafond jusque dans l’assiette. On s’installe au bar spectaculaire en granit de Patagonie sur banquettes chatoyantes mêlant les coloris de coraux pour y manger des poissons maturés crus ou cuisinés ainsi que des fruits de mer iodés à la qualité supérieure.
Vive, Maison Mer – 62 Av. des Ternes, 75017 Paris
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Divellec
Situé dans le 7ème arrondissement de Paris, près des Invalides et de la Tour Eiffel, le restaurant Divellec est un restaurant gastronomique célèbre pour sa cuisine de fruits de mer et de poissons, préparée par le chef Mathieu Pacaud. Récompensé par deux étoiles au Guide Michelin, le chef propose des plateaux de fruits de mers audacieux composés par exemple d’huîtres au sabayon cresson et caviar. On y déguste de délicieuses rillettes de sardines, un tartare de bar ou encore des langoustines de casier. L’endroit est idéal pour passer un délicieux moment.
Divellec – 18 Rue Fabert, 75007 Paris
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La Lorraine
Rénovée depuis quelques mois par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une toute nouvelle ambiance marine. Aux cuisines, c’est le chef Cédric Moizan qui sélectionne une pêche livrée par des petits producteurs de la mer. Les produits sont frais et de qualité. L’écailler de l’équipe, Rabah Guechoud, a été trois fois sacré Meilleur Ecailler de France. Côté carte on y trouve des grands classiques avec des huîtres de différentes régions et des langoustes grillées, mais on y trouve aussi des plats plus audacieux comme des fricassés de seiche.
La Lorraine – 2 Pl. des Ternes, 75008 Paris
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Caché
Le restaurant Caché est comme son nom l’indique, niché au fond d’une petite cour de la Villa Riberolle. Un vestige du Paris industriel du siècle dernier, offrant ainsi un cadre intimiste entre le cimetière du Père Lachaise et la rue de Bagnolet. Le chef François Le Doyen et son équipe s’attellent chaque jour à élaborer une cuisine raffinée, qui tire son inspiration des arrivages des criées françaises et de la saisonnalité. Notre coup de cœur ? Le carpaccio de de bar fumé et les sashimis de daurade royale, parfait à déguster quand les températures se réchauffent.
Caché – 13 Villa Riberolle, 75020 Paris
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Marius et Janette
Le restaurant Marius et Janette est une destination de choix pour les amateurs de gastronomie française à Paris. Dès que vous pénétrez à l’intérieur, vous êtes transporté dans une ambiance marine à bord d’un yacht de luxe amarré sur l’Avenue George V depuis de nombreuses années. Le Chef Laurent Audiot propose des plats créatifs, salés et sucrés pour une expérience culinaire unique. Laissez-vous tenter par cette aventure gustative exceptionnelle.
Marius et Janette – 4 Av. George V, 75008 Paris
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Petrossian
Pour une expérience culinaire unique, rendez-vous au Restaurant Petrossian. Le restaurant est situé en face de la boutique historique, 13 Boulevard de la Tour-Maubourg, à proximité des Invalides. Le Restaurant Petrossian propose un dîner exceptionnel dans une ambiance et une décoration qui rappelle l’univers marin de Petrossian. La carte propose une variété de plats au caviar qui changent selon les saisons. Savourez une tarte au caviar maturé, Le chef Renaud Ramamourty propose également d’autres plats tels que le saumon gravlax, l’épaule d’agneau confite, les tagliatelles à la truffe et le koulibiak d’esturgeon.
Petrossian – 13 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris
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Journaliste: Noémie Sadoun / Sélection, correction et mise en page: Axelle Coubard
