Les hôtels du Faubourg Saint-Honoré dévoilent leurs chefs-d’œuvre en chocolat
Les prestigieux hôtels du Faubourg Saint-Honoré réinventent Pâques avec audace et raffinement. De l’Hôtel de Crillon au Sofitel Paris Le Faubourg, chaque palace signe une création chocolatée unique.
L’Hôtel de Crillon sublime les classiques
Le Chef Matthieu Carlin imagine une collection complète et sensorielle. Charlotte aux fraises, cake à la pistache, œufs pralinés : chaque création raconte une histoire. Le flan au caramel et vanille de Tahiti séduit les puristes. Le tea time au Jardin d’Hiver et le brunch dans les Salons Historiques complètent l’expérience. Les créations sont disponibles jusqu’au 30 avril à la Butterfly Pâtisserie.
Le Sofitel Paris Le Faubourg rend hommage à la couture
La Cheffe Shereen Khelif fusionne chocolat et mode. Elle imagine un œuf-coffre à feuillantine pralinée, abritant une robe dorée en chocolat. L’inspiration vient du Faubourg Saint-Honoré, temple du luxe. Ce bijou sucré rend hommage aux icônes de la haute couture. Une pièce unique, audacieuse et ultra parisienne.
Le Mandarin Oriental célèbre la nature
Le Chef Julien Dugourd conçoit « L’Éclosion », un œuf inspiré du jardin intérieur de l’hôtel. Coque brillante, praliné noisette, chocolat noir intense : tout y respire l’élégance végétale. Les courbes douces évoquent la floraison. L’œuf joue entre finesse et force. Une vision poétique de la gourmandise.
Maison Delano revisite l’histoire
Le duo Enzo Ohayon et Paolo Minelli s’inspire de l’escalier du XVIIIe siècle de l’hôtel. Résultat : un œuf en chocolat noir avec cœur caramel, infusé au café et à la noisette. Le contraste entre ancien et moderne crée une tension délicieuse. Une œuvre discrète mais sophistiquée.
Le Bristol Paris mêle tradition et célébration
Pour ses 100 ans, Le Bristol imagine un œuf sculpté dans un cacao grand cru. Johan Giacchetti y ajoute fritures, poules en chocolat et pralinés maison. Une surprise se cache dans le grand format. Disponible à l’Épicerie des Ateliers, en édition limitée. L’élégance à l’état pur, du 2 au 27 avril 2025.
La Réserve Paris soigne le détail
Jordan Talbot signe un œuf inspiré de la religieuse, riche en chocolat de République Dominicaine. Le cœur mêle épices et fruits avec subtilité. L’hôtel propose aussi « L’Instant Gourmand », goûter d’exception du 19 au 21 avril. L’ensemble respire l’art de vivre parisien, entre élégance et détente.
Dans le Faubourg Saint-Honoré, Pâques devient un défilé pâtissier de haute volée. Chaque hôtel propose sa lecture du chocolat, entre création artistique et hommage au quartier. Une balade sucrée à ne pas manquer. Pour d’autres adresses gourmandes à Paris, explorez notre sélection ici.
