3 crêperies formidables pour fêter la Chandeleur
Pour fêter la Chandeleur, Paris Select vous confie trois de ses crêperies préférées à Paris. Profitez de cet instant follement régressif pour en manger plus d’une et vous barbouiller de chocolat !
P’tit Breton : l’éternelle Chandeleur à Paris
Depuis plus de dix ans, Le P’tit Breton sert avec le sourire les petits et grands gourmands, la semaine et le week-end. Avec une approche conviviale et généreuse, cette enseigne réinvente l’image traditionnelle de la crêperie bretonne. Désormais forte de trois adresses dans les 2ᵉ, 9ᵉ et 14ᵉ arrondissements, cette crêperie moderne séduit par son concept unique : des formules, dont une à volonté, pour satisfaire toutes les envies.
Breizh Café, la crêpe chic et cosmopolite
Avec ses 12 établissements à Paris, le Breizh Café s’est imposé comme une véritable référence en matière de crêpes. Présent également à Saint-Malo, Cancale, et jusqu’à Tokyo, cet incontournable de la gastronomie bretonne enchante les papilles avec des créations comme la galette épinards, œuf miroir et fromage râpé, la version hareng fumé et pommes de terre, ou encore la crêpe tatin flambée. Réputé pour utiliser des farines moulues à la pierre et certifiées bio, le Breizh Café propose aussi une sélection impressionnante de 60 cidres, issus de Bretagne et d’autres régions, pour accompagner ses spécialités.
Brutus, Tu quoque mi Billig !
Un trio de passionnés de crêpes a imaginé une charmante adresse bistrot au cœur des Batignolles, loin des clichés de chalutiers ou des vagues déchaînées contre un phare breton. Ici, les plaques chauffent pour des recettes traditionnelles bretonnes aux noms chaleureux et nostalgiques, comme la Jeanine, préparée avec du blé noir breton de la minoterie Paulic et garnie d’une savoureuse poêlée d’andouille de Vire. Les amateurs de cidre ne seront pas en reste grâce à une carte riche de 25 références, dont l’Appie à la pression. Et pour les soirées, laissez-vous tenter par des cocktails au cidre savamment préparés.
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