Trois cheffes unissent leurs talents pour Octobre Rose au Sofitel Paris
Trois femmes talentueuses du Sofitel Paris Le Faubourg unissent leurs forces pour soutenir Octobre Rose et lutter contre le cancer du sein.
Le Sofitel Paris Le Faubourg renforce son engagement en soutenant à nouveau Octobre Rose et la lutte contre le cancer. Cette année, trois cheffes se mobilisent pour sensibiliser à la lutte contre le cancer du sein. Anaïs Foray, Cheffe des Cuisines, Shereen Khelif, Cheffe Pâtissière, et Aurélie Bourre, Cheffe Barman, allient leur savoir-faire pour cette noble cause.
Une carte aux saveurs de solidarité
Pour Octobre Rose, trois cheffes ont imaginé une carte aux nuances de rose, symbole de la lutte contre le cancer. Leur objectif est clair : mêler gastronomie et engagement. Les cheffes reverseront 25 % des revenus générés par ces créations à la Ligue contre le cancer.
Au restaurant Blossom, un dessert exclusif est proposé : la Pavlova rose, un mariage de crémeux passion et hibiscus, sublimé par une ganache montée vanille hibiscus. Ce dessert, vendu à 14 euros, incarne à la fois la délicatesse et la force, à l’image des femmes touchées par cette maladie.
Engagement au Bar du Faubourg
Le Bar du Faubourg propose également des créations tout au long de la journée. Le mocktail rose Fall For Me, avec Osco rouge et eau pétillante de miel, offre une pause rafraîchissante et solidaire. Pour les amateurs de douceurs, un Tea-Time rose est aussi au programme. Ce moment de dégustation inclut une boisson chaude accompagnée de trois délices : une petite pavlova rose, un financier aux pralines roses et un macaron framboise. Le tout est proposé pour 22 euros.
Un engagement quotidien au Sofitel
Pendant tout le mois d’octobre, ces créations gourmandes seront disponibles au restaurant Blossom et au Bar du Faubourg. Ce projet souligne la volonté du Sofitel Paris Le Faubourg de s’impliquer activement dans des causes importantes. Les visiteurs peuvent savourer des plats raffinés tout en participant activement à une action solidaire en soutien à Octobre Rose.
Hotel Sofitel Paris le Faubourg – 15 Rue Boissy d’Anglas, 75008 Paris
Pour découvrir plus d’actualités sur les événements parisiens, consulter Paris Select Book.
