Les Deux Magots : le pilier artistique de la vie germanopratine
Les Deux Magots célèbrent cette année leur 140e anniversaire, et pour l’occasion, le café littéraire préféré des Parisiens vous réserve de nombreuses surprises.
Pour célébrer cet anniversaire, Les Deux Magots sont ravis de présenter l’exposition « 140 ans d’esprits créatifs à Saint-Germain-des-Prés ». Elle est à découvrir dans leur maison du 30 avril au 22 septembre 2024. Cette magnifique rétrospective met à l’honneur ceux qui font vivre ce café littéraire. Il permet aux artistes de toutes les époques d’exprimer leur fantaisie, leur folie ainsi que leurs pensées au sein de ses murs. Vous plongerez dans la philosophie des Deux Magots ! Un lieu de rencontre où tout se crée et tout se transforme. Ici, tous les arts se côtoient. Écrivains, cinéastes, musiciens, penseurs, peintres, sculpteurs, architectes, stylistes… Ils incarnent la vie du café.
Le cocktail anniversaire des Deux Magots
Le printemps est là, les températures augmentent délicatement… Et le plaisir de profiter des beaux jours en terrasse se prolongera bientôt avec l’arrivée de l’été. Le moment est donc idéal pour goûter le tout nouveau cocktail des Deux Magots ! Pour les 140 ans, la Maison vous propose un cocktail anniversaire qui reflète leur histoire ainsi que leur esprit de fête.
Voici la nouvelle création « Le swing de Vian ». Un hommage à l’iconique Boris Vian, chanteur, écrivain, poète et musicien de notre quartier. Ceux qui ont lu son roman L’Écume des Jours savent qu’il regorgeait de nouvelles idées et inventions… Notamment en matière de cocktails ! Inspiré d’une recette originale de Vian, « Le swing de Vian » a été légèrement revisité pour s’adapter aux goûts contemporains.
Mais alors, quels sont les ingrédients ? Le swing de Vian mêle subtilement liqueur de sureau St-Germain, eau de vie de cerise et tonic pamplemousse. Il crée ainsi une boisson rafraîchissante et élégante pour célébrer cet anniversaire en beauté.
Une nouvelle carte pour le printemps
Le printemps est de retour et avec lui, Les Deux Magots renouvellent leur carte en proposant des plats aux saveurs de saison. Les entrées incluent une soupe froide de saison, un pâté en croûte au canard parfumé au thym, des asperges blanches avec une vinaigrette crémée, un millefeuille de légumes grillés et chèvre frais, et un tartare d’avocat avec rémoulade de crabe. Parmi les plats principaux, le magret de canard à l’orange et badiane, la selle d’agneau rôtie aux herbes, et le filet de bœuf aux poivres cinq baies sont en vedette, ainsi que le pavé de quasi de veau forestier.
Pour les amateurs de fruits de mer, le dos de cabillaud avec œufs d’avruga, la lotte façon niçoise, et le filet de Saint-Pierre poêlé sont proposés. Les plats végétariens incluent des gnocchis aux légumes et champignons. Côté desserts, les coupes composées de saison et le plateau de pâtisseries sont incontournables. Enfin, pour célébrer les 140 ans des Deux Magots, un cocktail spécial nommé « Le swing de Vian » a été créé, inspiré par une recette de Boris Vian, mêlant liqueur de sureau St-Germain, eau de vie de cerise et tonic pamplemousse.
Les Deux Magots – 6 Pl. Saint-Germain des Prés, 75006 Paris
