7e arrondissement : saveurs précieuses entre Invalides et Tour Eiffel

Le 7e arrondissement mêle solennité et raffinement. Derrière ses façades calmes, on trouve des tables inventives, cosmopolites et élégantes. Voici six adresses à retenir pour (re)découvrir ce quartier autrement.

Pertinence : l’excellence franco-japonaise

Pertinence incarne une rencontre rare entre la France et le Japon. Le chef, formé chez les plus grands, impose une maîtrise totale.
Le décor, épuré et chic, respire la sobriété. Bois clair, touches noires, éclairages doux : tout invite à la concentration.

À table, chaque plat raconte une précision extrême. Le turbot se pare d’un jus subtil. La volaille fond sous la fourchette.
Les légumes prennent la parole avec force. Les sauces, réduites à l’essentiel, soulignent sans jamais masquer. L’équilibre est parfait.
Le service accompagne avec tact et fluidité. Le rythme respecte chaque convive. L’atmosphère reste calme, presque méditative.
Un dîner chez Pertinence, c’est une parenthèse exigeante, tendre et inoubliable. L’adresse parfaite pour une fête des Mères ou un moment rare.
Pertinence, 29 Rue de l’Exposition, 75007 Paris

Narcisse Blanc – Cleo : douceur contemporaine

Au déjeuner, du lundi au samedi, Cléo adopte une approche bistrot chic. La carte, généreuse et savoureuse, est parfaite pour des repas rapides mais savamment orchestrés, qu’il s’agisse d’un déjeuner d’affaires ou d’un moment entre amis. À partir du dîner et le dimanche, Cléo change de visage pour proposer une expérience gastronomique élaborée dans une ambiance feutrée et conviviale.

Parmi les plats phares, on retrouve l’incontournable huitre garnie en période de fêtes qui reflète le soin apporté par le chef à chaque détail. La cuisine se distingue par ses sauces et assaisonnements, signature de Bruno Aubin, qui fait la part belle aux produits de saison.
Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa, 19 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris

Ministry of Spice : l’Inde dans toute sa richesse

Loin des clichés bollywoodiens, Ministry of Spice mise sur une gastronomie contemporaine qui marie les saveurs indiennes aux techniques françaises. La carte, renouvelée chaque saison, regorge de plats raffinés tels que le Fish Tikka Masala, un cabillaud mariné et assaisonné cuit au four indien, sauce masala, ou encore le Pistachio-Brocoli, et sauce pistache.
Pour les amateurs de plats traditionnels, le Nihari, une souris d’agneau mijotée dans une sauce épicée maison, est une expérience gustative à ne pas manquer. Les végétariens, quant à eux, seront ravis par le Dal Makhani, un plat de lentilles mijotées toute la nuit, riche en saveurs.

Ministry of Spice, 22 Av. Duquesne, 75007 Paris

Vendémiaire : la bistronomie en finesse

Au cœur de Paris, le restaurant Vendémiaire s’affirme comme une nouvelle adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française. Située dans le 7ème arrondissement, cette brasserie chic allie tradition et modernité, dans une atmosphère chaleureuse. Mais plus qu’un simple restaurant, Vendémiaire incarne une véritable passion pour la convivialité et la cuisine locale.
Le chef Guerrero, entouré d’une équipe passionnée, propose des plats typiques de brasserie réinterprétés avec une touche de créativité. Parmi les incontournables, on retrouve le tartare de bœuf agrémenté de câpres frits.
ilet de truite au beurre blanc aux œufs de truite. Les amateurs de végétarien ne sont pas en reste avec des plats. Tels que le chou-fleur rôti ou la poêlée de champignons de saison.

Vendémiaire, 54 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris

Truffes Folies : un produit culte en vedette

Situé rue de Berri et rue Malar, Truffes Folies marie l’ambiance authentique d’un bistrot parisien à une cuisine inventive. Dans un décor chaleureux composé de mosaïques rétro, de murs en briques et d’étagères chargées de produits d’épicerie fine, les restaurants invitent les amateurs de truffe à une véritable célébration de ce trésor culinaire.
Chez Truffes Folies, chaque plat est conçu pour magnifier la truffe. Qu’elle soit intégrée dans un velouté de cèpes, des tagliatelles, ou encore une brouillade onctueuse, c’est un ravissement. Le menu, riche et varié, propose des incontournables. On retrouve la royale de noix de Saint-Jacques aux truffes, les ravioles maison à la crème de parmesan et truffe noire ou le brie truffé maison, un véritable régal pour les amateurs de fromages.
restaurant Truffes Folies Paris 7, 37 Rue Malar, 75007 Paris

Akabeko : l’âme du Japon dans un écrin discret

Akabeko propose une cuisine japonaise subtile, centrée sur la qualité des ingrédients. Le décor est intimiste, presque silencieux.
On y déguste des menus Omakase précis, élégants, en plusieurs temps. Le poisson est ultra frais, les cuissons très maîtrisées.
Le chef travaille avec calme, concentration. Le service suit ce rythme apaisé. Une adresse rare, idéale pour les amateurs de cuisine pure.
Akabeko – Restaurant Fusion Franco Japonais, 40 Rue de l’Université, 75007 Paris

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