6e arrondissement : saveurs et caractère entre Saint-Germain-des-Prés et Odéon

Le 6e arrondissement mêle raffinement, histoire et esprit littéraire. On y mange avec élégance, mais aussi avec cœur. Voici dix adresses à ne pas manquer, pour tous les goûts et toutes les ambiances.

Taokan : une Chine sobre et contemporaine

Cela fait 13 ans que Taokan sert sa fabuleuse cuisine cantonnaise. Depuis, le restaurant s’est fait connaitre et reconnaitre comme une valeur sûre. Si la carte ne change pas beaucoup, on sait pourquoi l’on vient. Surtout, on y retourne avec le plus grand des plaisirs. Le décor de Taokan, pensé par les designers Hélène et Olivier Lempereur, se caractérise par son élégance épurée. Avec ses banquettes en cuir clair, ses meubles en ébène, chaque espace invite à une immersion sensorielle. L’ambiance zen et cosy transporte les convives loin de l’agitation parisienne.
Les dim sum, spécialité phare de Taokan, sont préparés avec soin pour « toucher le cœur » – signification même de « dim sum » en cantonais. Taokan fort de ses recettes traditionnelles, joue avec les produits français.
TaoKan, 8 Rue du Sabot, 75006 Paris

Quinsou : étoilé mais sans excès

Chez Quinsou, Antonin Bonnet privilégie une approche respectueuse des produits et de leur origine. Il collabore avec plus de 150 petits producteurs français, sélectionnant méticuleusement des ingrédients saisonniers et souvent rares. Cette philosophie se traduit dans des plats d’une grande précision, où chaque élément raconte une histoire, allant à l’essentiel sans superflu.
Le cadre du restaurant reflète cette simplicité raffinée : des carreaux de ciment, des banquettes chocolat, des luminaires globes, et une ambiance chaleureuse pour seulement 26 couverts. Ici, l’expérience culinaire dépasse l’assiette : elle est une célébration du partage et de l’authenticité.
Quinsou, 33 Rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris

Spiti Sou : la Grèce chaleureuse à deux pas de Mabillon

Niché à quelques pas de la majestueuse Notre-Dame de Paris, le restaurant bistronomique Spiti Sou invite à un voyage culinaire vers la Grèce méditerranéenne. Sa cuisine, généreuse et raffinée, vous promet une escapade qui vaudra bien le détour.
Spiti Sou, dont l’expression hellénique « Spiti Mou Spiti Sou » signifie « Ma maison, ta maison », incarne harmonieusement l’hospitalité chaleureuse ainsi que la cuisine grecque faite maison. Ce restaurant élégant, avec ses touches bleu Méditerranée, propose une décoration raffinée disposant de 50 places assises. Un salon privatisable de 20 couverts permet également d’accueillir de grandes tablées. Parfait pour des repas festifs en groupe !
Spiti Sou, 53 Quai des Grands Augustins, 75006 Paris

Le Monteverdi : un dîner italien à la chandelle

Au Monteverdi, chaque assiette raconte une histoire : celle des régions emblématiques de l’Italie, sublimées par des ingrédients frais et de qualité. De l’entrée au dessert, chaque plat est une célébration des saveurs méditerranéennes, préparé avec un soin méticuleux qui reflète la richesse des traditions italiennes.

Laissez-vous tenter par des Gnudi Verdi, des gnocchis toscans revisités, mêlant épinards, ricotta et beurre à la sauge. Ou succomber aux Fettuccine al Tartufo, où les truffes s’allient à une crème de pecorino et mascarpone pour une expérience culinaire inoubliable. Les amateurs de desserts ne résisteront pas à la Panna Cotta, accompagnée de fruits de saison.
Le Monteverdi, 5 Rue Guisarde, 75006 Paris

Brasserie des Arts : entre cocktails et cuisine bourgeoise

ituée rue Saint-André-des-Arts (on s’en douterait), cette brasserie tire son inspiration de l’histoire culturelle du quartier, qui a vu passer des figures telles qu’Oscar Wilde, Pablo Picasso et Albert Camus. Tous autant artistes, rêveurs et un poil déjantés. L’architecte Jessica Mille a insufflé un esprit Art déco au lieu, avec des velours verts, des luminaires en verre et des fresques poétiques. Le must ? Les chaises en forme de cœur spécialement imaginées pour l’endroit. Nommées Love, elles se déclinent en marbre et en onyx.
Avec son ambiance festive, mais chaleureuse, et son service continu, la Brasserie des Arts séduit autant pour un repas gourmand que pour une soirée animée. La terrasse est idéale pour profiter d’un cocktail, tandis que l’intérieur cosy invite à dévorer la carte de la Cheffe dans un plaisir non coupable.

Brasserie des Arts, 28 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris

L’Atelier d’André : bistrot d’auteur à Saint-Placide

Au croisement des rues Saint-André-des-Arts et Séguier, l’Atelier d’André enveloppe ses invités d’une chaleur propice à la flânerie. La façade lie-de-vin évoque malicieusement les grands crus bordelais. Il ne nous en a pas fallu davantage pour pousser la porte.

Avec seulement 65 couverts, le lieu privilégie l’intimité, nécessaire aux conversations. Le regard s’attarde avec plaisir sur les détails environnants : le bar sculptural en travertin, le sol mosaïque de marbre ou les luminaires de Sabine Charoy… On s’attarde avec passion devant le tableau que composent les bouteilles de vins exposées.
On y propose une carte centrée sur trois thèmes : Terre, Mer et Végétal. Chaque plat met en valeur des produits locaux et de saison, avec une attention particulière aux textures et saveurs. 

ATELIER d’ANDRÉ – Bistrot & Vins fins, 36 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris

Didon : la Méditerranée revisitée

Dirigée par Sarah Edouard et Mélissa Altenberg, deux jeunes femmes talentueuses et complémentaires, la cuisine de Didon est axée sur le travail des produits bruts au charbon de bois cubain ou argentin (dont la densité permet une combustion homogène et une flamme qui ne brûle pas les aliments). La carte élaborée en collaboration avec le chef étoilé Michel Portos, propose des plats pensés pour être partagés et dégustés à plusieurs. Attention, il faut se battre pour les dernières bouchées, tant c’est bon.
Didon est également reconnu pour ses options végétariennes et végétaliennes qui sortent des sentiers battus.
Didon, 8 Rue du Dragon, 75006 Paris

Les Éditeurs : l’esprit Saint-Germain jusqu’à l’assiette

Dans le 6e arrondissement, cher aux maisons d’édition parisiennes, les Éditeurs fait figure d’adresse incontournable. Sur la jolie terrasse, une myriade de tables à nappe blanche invite à un moment de gourmandise discrète.
À la carte, les classique de la bistronomie française se côtoient. Entre des salades bien garnies, un club sandwich à tomber ou de très bonnes viandes, notre coeur balance. Il est également intéressant de se pencher sur les plats du jour du chef Julien Deleury qui s’adaptent aux saisons et semblent toujours répondre à nos envies du moment. Les desserts sont la touche parfaite pour terminer notre repas et l’on ne peut que vous conseiller de goûter au cheesecake ou à leur célèbre pain perdu. Un délice que vos papilles n’oublieront pas de sitôt.
Les Éditeurs, 4 Carr de l’Odéon, 75006 Paris

Le Christine : raffinement et discrétion

Niché dans une ruelle près de la Seine, Le Christine impressionne par sa douceur.
La cuisine est soignée, moderne, toujours lisible. Produits nobles, cuissons lentes, sauces délicates. Le service est fluide, élégant. Une valeur sûre du quartier.
Le Christine, 1 Rue Christine, 75006 Paris

Baillotte : bistrot contemporain et produits frais

Baillotte mêle esprit bistrot et créativité. Le chef travaille les produits avec fraîcheur, sans prétention.
Poisson du jour, légumes de saison, desserts maison. L’ambiance est détendue, les prix justes. Une adresse locale, dans le bon sens du terme.
Baillotte, 16 Rue du Dragon, 75006 Paris

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