Taste of Paris 2025 : quand la gastronomie devient pop et éphémère
Du 8 au 11 mai, le Grand Palais Éphémère se transforme en temple gourmet avec l’événement Taste of Paris, entre grands chefs, créations inédites et dégustations à prix doux.
C’est l’un des rendez-vous les plus attendus de l’année par les gastronomes parisiens. Taste of Paris revient du 8 au 11 mai 2025 pour une nouvelle édition placée sous le signe de la création culinaire accessible, de l’art de vivre et de la fête. Dans le cadre spectaculaire du Grand Palais Éphémère, ce festival transforme l’assiette en œuvre d’art éphémère.
Les chefs stars au rendez-vous
La rumeur enfle : Jean-François Piège pourrait être l’invité d’honneur de cette édition 2025. Après Pierre Gagnaire l’an dernier, qui avait célébré ses 50 ans de carrière avec une performance culinaire, l’attente est à son comble. À ses côtés, une constellation de talents annoncés : Stéphanie Le Quellec, Niko Romito, Pierre Sang Boyer, Christophe Raoux ou encore Philippe Conticini.
Tous viendront proposer des créations exclusives en format dégustation, disponibles entre 8 et 12 euros. Une occasion unique de goûter à la cuisine étoilée sans le cérémonial, ni l’addition salée.
Démocratiser la haute cuisine
Le principe de Taste of Paris reste inchangé : ouvrir la haute gastronomie à tous, dans une ambiance conviviale et festive. Jeffrey Cagnes, pâtissier star, dévoilera son flan vanillé, un Paris-Brest revisité, et d’autres douceurs à la fois généreuses et techniques. Côté salé, Gabriele Ravasio, chef du restaurant Gordon Ramsay au Trianon, proposera des raviolis de canard confit à la truffe, un plat autour du homard breton et une variation étonnante autour de la morille, pomme verte et charbon végétal.
Un événement toujours plus créatif
L’édition 2024 avait déjà marqué un tournant : cuisine végétale à l’honneur avec Manon Fleury et Alessandra Montagne, et une mixologie arty qui avait transformé le festival en bar à ciel ouvert. En 2025, l’accent reste mis sur la bistronomie, les cocktails signatures et une expérience sensorielle totale.
Taste of Paris 2025, c’est l’art culinaire à portée de main, un festival où le goût rencontre l’audace – et où les plus grands noms de la gastronomie se dégustent sans rendez-vous.
📍 Du 8 au 11 mai 2025 – Grand Palais Éphémère, Paris
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