Sunday Roast au Lancaster, l’adresse qui réchauffe les dimanches
Et si le dimanche devenait le jour le plus chaleureux de la semaine ? C’est le pari du Lancaster avec son nouveau rendez-vous : le Sunday Roast.
Une tradition anglaise… sublimée à la parisienne
Depuis le 6 avril 2025, l’Hôtel Lancaster, adresse iconique du 8ᵉ arrondissement, propose un Sunday Roast raffiné dans une atmosphère feutrée, à quelques pas des Champs-Élysées. Loin du brunch classique, ce rituel dominical revisite la tradition britannique avec une touche de gastronomie française.
Chaque semaine, le Chef Sébastien Giroud met à l’honneur des plats généreux, préparés sur le barbecue Traeger, pour une cuisson fumée et parfaitement maîtrisée. Le résultat ? Une explosion de saveurs, entre authenticité et précision culinaire.
Une carte qui suit les saisons (et les envies)
Tous les deux mois, la carte évolue avec les saisons :
- Avril-Mai : Épaule d’agneau confite, asperges, ail confit.
- Juin-Juillet : Gambas grillées, bayaldi de légumes.
- Septembre-Octobre : Échine de porc, aubergine rôtie.
- Novembre-Décembre : Mont d’Or ou camembert fumé, saucisse de Morteau.
Chaque repas se termine en douceur par une tarte aux fruits de saison, imaginée par le Chef Pâtissier Alban Monroux.
Le cadre d’un hôtel parisien discret et raffiné
Installé au 7 rue de Berri, dans un bâtiment empreint de charme 1900 subtilement modernisé par le Studio Jean-Philippe Nuel, le Lancaster offre un décor élégant, entre mobilier ancien et design contemporain. Ce n’est pas qu’un repas : c’est une expérience d’hospitalité parisienne.
Informations pratiques
Tous les dimanches dès 12h, à partir du 6 avril 2025
40€ par personne
Réservations sur hotel-lancaster.com
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