Kapara lance un brunch festif qui pourrait bien redéfinir vos dimanches
Et si le brunch dominical devenait une fête à part entière ? Kapara transforme le dimanche en rituel festif et généreux, fidèle à l’ADN joyeusement débridé du lieu. Bien plus qu’un simple repas, ce brunch s’annonce comme une expérience immersive, aussi gourmande que musicale, pensée pour les groupes d’amis comme les familles en quête d’un moment de pur partage.
Le brunch selon Kapara : généreux, vivant, et (vraiment) festif
À l’image de la maison, le brunch signé Kapara n’est pas là pour cocher des cases. Il s’agit d’un vrai show culinaire, où les plats s’enchaînent dans une ambiance chaleureuse, portée par une playlist joyeusement calibrée. Ici, on ne fait pas la queue au buffet dès l’arrivée : une sélection d’entrées méditerranéennes est directement servie à table, dans un esprit de partage et de découverte.
Le plat principal se choisit parmi quatre propositions savoureuses, toutes pensées autour des influences levantines et européennes qui font la signature de la cheffe Zohar Sasson. Et pour couronner le tout, le brunch se clôt sur un buffet de desserts et fromages aussi généreux que raffiné : cakes moelleux, cookies, mousse au chocolat, fruits frais, muesli… le tout sublimé par des jus de fruits pressés à volonté, sans oublier les boissons chaudes pour prolonger l’instant.
Une nouvelle adresse culte pour le brunch à Paris ?
Il faut dire que Kapara n’en est pas à son coup d’essai. Ce lieu mythique, ex-Balagan, a été imaginé par le quatuor de restaurateurs israéliens mené par le chef étoilé Assaf Granit. Après avoir électrisé la scène culinaire parisienne, ils reviennent avec une version 2.0 de leur succès, plus assumée, plus festive encore. Dans un décor pensé par le studio Rodaa, la salle vibre au rythme des « Yes, chef », tandis que les banquettes deviennent parfois piste de danse. Et ce fameux Kaparashow, dessert-spectacle déjanté, continue d’enflammer les fins de repas.
Ce retour du « joyeux bordel » dans la capitale redéfinit les codes du brunch, souvent trop sage ou trop convenu. Chez Kapara, le dimanche devient un moment de lâcher-prise chic, une célébration des saveurs et de la convivialité. Le service unique de 12h à 15h permet à chacun de prendre son temps, de savourer, de rire, sans regarder la montre.
Kapara, ou l’art de vivre à midi comme à minuit
Ce brunch s’inscrit parfaitement dans l’esprit de la maison : un lieu où la cuisine se vit autant qu’elle se goûte. Loin des adresses aseptisées, Kapara continue de surprendre et d’émouvoir. La cuisine ouverte, le service affûté mais bienveillant, les influences moyen-orientales twistées d’Europe Centrale… tout concourt à faire de ce moment une fête à part entière. On y vient autant pour manger que pour ressentir quelque chose, une vibration, un rythme, une humeur.
📍9 rue d’Alger, 75001
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