Pourquoi Frida est le nouveau secret (très bien gardé) des gourmets parisiens ?
Et si la vraie modernité parisienne s’invitait au premier étage d’un palace ? Dans l’ombre dorée de Maison Barrière Vendôme, Frida impose une cuisine réinventée, sensuelle et élégamment discrète.
Un hommage culinaire à l’icône Frida Kahlo
Inspiré de l’esprit libre de Frida Kahlo, ce restaurant confidentiel cultive un féminin assumé. Sous la houlette de la cheffe Claudia Rivera, la carte propose une lecture contemporaine de la gastronomie parisienne. On y retrouve un croque-monsieur truffé, une tagliata de bœuf Wagyu ou encore un ceviche de daurade d’une précision redoutable.
Pour les becs sucrés, Christophe Adam signe des desserts où le raffinement n’a d’égal que la technicité. Chaque assiette flirte avec le luxe sans ostentation, dans un style aérien et vibrant.
Un bar à cocktails où les femmes sont reines
Côté bar, c’est Alexandre Terwagne qui secoue les classiques. Ses cocktails signature, inspirés de figures féminines iconiques, prolongent la narration artistique du lieu. Dans une ville saturée de bars “instagrammables”, Frida s’offre comme un refuge intelligent et inspirant, loin des clichés.
La veranda lumineuse donne sur un patio arboré, rareté absolue dans le 1er arrondissement. Ce cadre hors du temps rend l’endroit parfait pour un dîner intime, un déjeuner d’affaires ou même un simple verre entre initié.e.s.
Une atmosphère qui change avec les heures
Le midi, la lumière naturelle embrasse les tons ocres et végétaux du lieu, créant une parenthèse paisible. Le soir, les bougies prennent le relais et transforment l’endroit en cocon feutré. Frida vit au rythme de ses convives, sans jamais perdre sa cohérence.
Frida n’est pas qu’un restaurant : c’est une adresse manifeste. Et si vous pensez connaître tous les spots confidentiels de Paris, celui-ci risque bien de vous faire mentir.
📍17 rue Mont Thabor, 75001
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