Mandarin Oriental, Paris présente Les Semaines Culinaires
Le Mandarin Oriental, Paris célèbre la gastronomie en 2025. Son restaurant Sur Mesure accueille des chefs étoilés du monde entier.
Une programmation d’exception
L’établissement propose Les Semaines Culinaires, un concept unique réunissant des chefs renommés. Chaque événement promet une découverte gastronomique inédite.
Deux chefs étoilés ouvriront cette série culinaire :
- Antonio Guida (3 étoiles Michelin) du Mandarin Oriental Milan et Zurich, spécialiste de la cuisine italienne contemporaine.
- Frédéric Doucet, chef étoilé et propriétaire de la Maison Doucet en Bourgogne, mettant à l’honneur les produits locaux du Charolais.
Des menus signatures à ne pas manquer
Frédéric Doucet : du 4 au 8 mars et du 1er au 5 juillet 2025
Le chef revisite la cuisine française avec des plats raffinés. Il travaille des produits locaux pour offrir une expérience culinaire unique.
Quelques créations :
- Bouillon moderne de tendons de bœuf, relevé par du céleri et de la capucine.
- Truite « Cruite » de Crisenon, accompagnée de noix.
- Sandre de Loire, sublimé par l’ail sauvage fermenté.
- Homard breton, twisté avec un élixir de suc Charolais.
- Soufflé à la luzerne et crème glacée au foin, hommage aux paysages du Morvan.
Antonio Guida : du 22 au 25 avril 2025
Le chef propose un menu inspiré de l’Italie. Son talent allie tradition et modernité pour une expérience gastronomique exceptionnelle.
Une expérience gastronomique unique à Paris
Le restaurant Sur Mesure devient un lieu de rencontres entre chefs et gastronomes. Chaque repas raconte une histoire, mêlant tradition et innovation. L’hôtel Mandarin Oriental, Paris renforce ainsi son statut de destination culinaire incontournable.
Ne manquez pas Les Semaines Culinaires, un voyage gustatif exceptionnel en plein cœur de Paris.
Hôtel Mandarin Oriental Paris, 251 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
