La Vaisselle des Chefs : ces tables qui vendent leurs vaisselles
Pour la première fois, l’évènement La Vaisselle des Chefs s’invite à Paris, offrant au grand public l’opportunité d’acquérir des pièces emblématiques issues de grandes tables parisiennes à des tarifs accessibles.
Une plongée dans le patrimoine gastronomique
Organisé au Césure, dans le 5ᵉ arrondissement de Paris, La Vaisselle des Chefs mettra en vente plus de 10 000 pièces ayant servi dans des établissements prestigieux. Les amateurs de gastronomie pourront s’offrir des assiettes, couverts, verrerie, et même du mobilier ayant appartenu à des restaurants renommés comme Le Meurice, Cheval Blanc Paris, ou encore Le Plaza Athénée. Les brasseries emblématiques telles que Les Deux Magots et Le Grand Café des Capucines participent également à cette initiative unique.
Une démarche durable et solidaire
En plus de donner une seconde vie à ces objets, l’évènement revêt une dimension solidaire. Une partie des profits sera reversée aux Apprentis d’Auteuil pour soutenir la formation de jeunes en difficulté dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Cette démarche illustre un engagement en faveur de la durabilité et de l’éducation.
Informations pratiques
L’édition parisienne se tiendra les 8 et 9 février 2025 au Césure, 13 rue de Santeuil, Paris 5ᵉ. Les billets sont disponibles ici.
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