La Compagnie révolutionne la gastronomie aérienne
Depuis 2017, La Compagnie propose une expérience unique avec son programme Chefs&CO, transformant les vols entre Paris et New York en véritables escapades culinaires.
La Compagnie, spécialiste des vols transatlantiques 100 % classe affaires, révolutionne l’art de voyager avec son concept innovant. Chaque mois, le programme Chefs&CO, dirigé par Christophe Langrée, ancien Chef de Matignon, invite des chefs renommés à imaginer des menus d’exception. En 2025, cette collaboration mettra en lumière des talents tels que David Toutain, Franco Sampogna et Yann Couvreur, promettant aux passagers un voyage culinaire à 10 000 mètres d’altitude.
L’excellence culinaire avec Chefs&CO
Le programme Chefs&CO allie créativité et raffinement, proposant des plats signatures élaborés en édition limitée. Chaque menu reflète l’univers du Chef invité, tout en répondant aux spécificités des repas servis en vol. Les créations sont également sublimées par une sélection de vins 100 % biologiques, soigneusement élaborée par Bettane+Desseauve. Comme le souligne Thierry Desseauve : « À 10 000 mètres d’altitude, les vins biologiques offrent une nouvelle façon d’apprécier un repas d’exception. »
Une programmation étoilée pour 2025
- Mars 2025 : David Toutain, chef doublement étoilé, proposera des plats sophistiqués tels que l’Asperge blanche accompagnée de crevette et sauce cocktail, ou encore un Saumon grillé à la purée de brocolis et pistache.
- Juin 2025 : Le Chef brésilien Franco Sampogna apportera des saveurs exotiques avec un Paleron de bœuf au condiment saté et un Cannelloni de pomme de terre et burrata au homard.
- Juillet et août 2025 : Yann Couvreur, célèbre pâtissier, marquera l’été avec un dessert signature estival spécialement conçu pour les passagers.
Une expérience transatlantique inégalée
Avec une cabine 100 % Business, des sièges transformables en lits plats et un Wi-Fi haut débit gratuit, La Compagnie offre un confort optimal. Grâce à Chefs&CO, les passagers découvrent une expérience gastronomique sur mesure, où chaque vol devient une célébration de l’art de vivre à la française.
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