Le Monteverdi : l’Italie au cœur de Saint-Germain-des-Prés
Depuis plus de 50 ans, Le Monteverdi incarne l’âme de la cuisine italienne au cœur du 6ᵉ arrondissement de Paris. Niché dans une ruelle pittoresque de Saint-Germain-des-Prés, ce restaurant deviendra votre nouveau refuge.
Une cuisine italienne authentique
Au Monteverdi, chaque assiette raconte une histoire : celle des régions emblématiques de l’Italie, sublimées par des ingrédients frais et de qualité. De l’entrée au dessert, chaque plat est une célébration des saveurs méditerranéennes, préparé avec un soin méticuleux qui reflète la richesse des traditions italiennes.
Laissez-vous tenter par des Gnudi Verdi, des gnocchis toscans revisités, mêlant épinards, ricotta et beurre à la sauge. Ou succomber aux Fettuccine al Tartufo, où les truffes s’allient à une crème de pecorino et mascarpone pour une expérience culinaire inoubliable. Les amateurs de desserts ne résisteront pas à la Panna Cotta, accompagnée de fruits de saison.
Tous les dimanches, Le Monteverdi propose un brunch remarquable avec boissons chaudes et fraiches, antipasti, un généreux plat et de belles douceurs pour clore le repas.
Et dans le verre ?
Pour compléter cette expérience, le Monteverdi propose une sélection pointue de crus italiens, provenant des vignobles les plus renommés du pays. Laissez-vous séduire par un Barolo velouté ou un Chianti fruité, soigneusement choisis pour sublimer vos plats.
Côté cocktails, les créations signatures du bar se distinguent par leur inventivité. Essayez le Monteverdi Spritz, un savant mélange de gin, liqueur de fleur de sureau, prosecco, purée de fraises et menthe. Le Palerme Spritz vous séduira avec ses notes florales de violette et lavande, tandis que le Malfy Sour Végétalien propose une alternative rafraîchissante au thym et pamplemousse.
Un cadre enchanteur
Dès que vous franchissez le seuil du 5 rue Guisarde, Le Monteverdi dévoile une atmosphère intemporelle. Tout juste « rafraichi », il est resté dans son jus. Entre l’effervescence de la célèbre rue Princesse et le charme des ruelles adjacentes, le Monteverdi se dresse de toute son histoire. Que ce soit pour une soirée romantique, une réunion d’amis ou un dîner professionnel, l’ambiance feutrée du lieu promet des instants uniques.
Chaque espace du Monteverdi a été pensé pour offrir une expérience distincte. Le salon piano, bercé par les mélodies des pianistes : classique, jazz, moderne. Un artiste différent joue tous les soirs de la semaine. Si vous recherchez un cocon chaleureux, le salon cheminée, avec ses flammes dansantes, réchauffe les soirées d’hiver. Pour des célébrations ou des repas de groupe, le salon Napoléon et le salon Affaire offrent des cadres élégants. Les grandes tablées possibles invitent à la convivialité.
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