Les Galeries Lafayette Le Gourmet et sa plus belle sélection de glaces artisanales
Les Galeries Lafayette Le Gourmet vous offrent tout au long de l’été sa sélection de glaces les plus délicieuses de la capitale sur ses stands partenaires, glaciers, chocolatiers et pâtisseries, mais également en Pop-Up !
Qu’elles soient industrielles ou artisanales, les glaces font l’unanimité. En effet, 9 Français sur 10 en consomment ! Tandis que le marché des glaces en grande distribution a fléchi en 2023, celui des glaces artisanales a littéralement explosé. Alors, les artisans glaciers, les pâtissiers ainsi que les chocolatiers mettent les bouchées doubles pour satisfaire les papilles les plus exigeantes.
A partir du mois de juin, Le Gourmet vous propose une expérience glacée à ne surtout pas manquer. Sur les stands des partenaires glaciers, chocolatiers et pâtissiers, ainsi que dans des pop-ups exclusifs, vous trouverez une incroyable variété de sorbets, crèmes glacées ainsi que pâtisseries glacées. Le Gourmet ne se contente pas de suivre uniquement la tendance. Il la devance en proposant des créations toujours plus gourmandes et innovantes. Alors, prêt à vous laisser tenter ?
Des pop-ups gourmands pour célébrer la glace
Pour célébrer comme il se doit le dessert préféré des Français, les Galeries Lafayette Le Gourmet mettent en place différents pop-ups afin de mettre en lumière les meilleures marques de glaciers. À partir du 15 mai et jusqu’au 10 septembre, le rez-de-chaussée du Gourmet accueillera les glaces Bachir. Venues tout droit du Liban ! Fondées en 1936 par les frères Maurice et Edouard Bachir, ces glaces sont préparées avec des ingrédients exotiques. Par exemple, la mastique, la fleur d’oranger ainsi que l’eau de rose.
Pendant le pop-up, vous pourrez déguster la spécialité de la maison : la achta. Une glace à base de fleur de lait, de mastique et de fleur d’oranger, enrobée de pistaches concassées. 11 autres parfums, certifiés biologiques, seront également proposés. Tels que pétales de rose, pistache, amande, mûre, vanille, fraise, abricot, citron, chocolat intense, chocolat au lait et café… Tous disponibles avec ou sans chantilly maison.
Ensuite, à partir du 28 août et jusqu’au 2 octobre, la zone maille du rez-de-chaussée sera dédiée à la Maison Fruttini. Qualifiée de « haute glacerie » ! Cette enseigne réinvente les fruits givrés en les vidant de leur pulpe pour les remplir de sorbet ou de crème glacée artisanale. Les fruits givrés de Fruttini, petits ou grands, acidulés ou sucrés, se déclinent à l’infini et sont 100% vegan, à l’exception des crèmes glacées.
Enfin, du 17 juillet au 27 août, le célèbre chocolatier et pâtissier Pierre Marcolini investira les Galeries Lafayette Le Gourmet avec une nouvelle gamme de glaces. Ce pop-up, également situé dans la zone maille, proposera des créations glacées qui promettent de ravir les amateurs de douceurs artisanales.
Et sur les stands des Galeries Lafayette Le Gourmet ?
Les stands des Galeries Lafayette Le Gourmet jouent également le jeu en proposant une grande variété de parfums. Allant des nouveautés aux grands classiques du marché de la glace ! Le Gourmet vous invitent à découvrir les créations glacées de Pierre Hermé Paris.
Ce pâtissier de renom propose dix parfums, dont une nouveauté 100% végétale, disponibles en pots de 500 ml. Parmi les délices à essayer, la glace au macaron Café Iapar, la glace macaron Infiniment Vanille, la glace Infiniment Chocolat, ou encore la glace Infiniment Praliné Noisette…
Par ailleurs, Alléno & Rivoire, célèbres chocolatiers, dévoilent leur toute première glace pour l’été. Cette délicieuse glace à l’italienne à la vanille de Tahiti se surmonte de toppings gourmands au choix. Tels que noisettes sablées, caramel de pomme sans sucre, confit d’ananas, pistaches sablées, sauce chocolat noir, pépites de chocolat noir, amandes sablées, sauce fraise et fraises confites. Enfin, le chocolatier Louis Fouquet propose également cinq saveurs irrésistibles. La glace café, préparée avec du café 100% arabica, la glace pistache, le sorbet chocolat, la glace praliné noisettes et enfin, le sorbet framboise.
Galeries Lafayette Le Gourmet – 35 Bd Haussmann, 75009 Paris
