Un menu estival d’exception au Bar Long
Le plus parisien des Palaces, le Royal Monceau – Raffles Paris, est fier d’annoncer sa collaboration exclusive avec la prestigieuse Maison de caviar Volzhenka pour offrir à ses clients une expérience gastronomique unique tout au long de l’été. Le Bar Long et sa terrasse accueillent ainsi un menu spécial mettant à l’honneur l’Oscietra, un caviar de la collection Volzhenka, accompagné d’accords raffinés.
L’Art de la dégustation : L’Oscietra Volzhenka
Cette collaboration marque une nouvelle étape dans l’engagement du Royal Monceau – Raffles Paris à proposer des expériences gastronomiques inoubliables. Connu pour son ambiance élégante et sa cuisine authentique, Le Bar Long propose désormais le rituel Volzhenka : un chariot circulant entre les tables permet aux convives de découvrir ce caviar de différentes manières.
L’Oscietra, réputé pour ses œufs délicats et ses notes de noisette, est le joyau de ce nouveau menu. Produit par la Maison Volzhenka, ce caviar est reconnu pour sa qualité exceptionnelle et respecte les traditions ancestrales d’élevage. Les amateurs de caviar pourront ainsi déguster ce met d’exception dans un cadre somptueux, sublimé par le service impeccable du Bar Long.
Des accords parfaits pour une expérience inoubliable
Pour accompagner cette dégustation, Le Bar Long propose des accords soigneusement sélectionnés par le Directeur de la Sommellerie, Gabriele Del Carlo. Le Champagne Laurent Perrier, avec ses bulles fines et ses arômes délicats, s’harmonise parfaitement avec les saveurs du caviar. En outre, des chips d’algues nori, spécialement conçues pour cette collaboration, ajoutent une touche innovante et savoureuse, offrant un contraste texturé et une explosion de goûts en bouche.
Le cadre élégant et convivial du Bar Long et de sa terrasse est parfait pour cette expérience gastronomique unique. Les convives peuvent savourer leur caviar et champagne en profitant du ciel ensoleillé de Paris et de la fraîcheur du bassin intérieur, créant ainsi un moment inoubliable de détente et de gourmandise.
En résumé, cette collaboration entre le Royal Monceau – Raffles Paris et la Maison de caviar Volzhenka promet une saison estivale riche en découvertes culinaires, célébrant le mariage du luxe parisien et de l’excellence gastronomique.
Le Bar Long, Le Royal Monceau – 37 Avenue Hoche, 75008 Paris
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