Jaeger-LeCoultre : quand le luxe inspire la gastronomie
La prestigieuse manufacture suisse, Jaeger-LeCoultre, a lancé son dernier projet novateur lors du salon horloger Watches & Wonders à Genève. L’Atelier de Précision, est l’événement qui promet un mariage exquis entre l’horlogerie de renom et l’expérience culinaire haut de gamme.
Une collaboration inédite entre horlogerie et gastronomie
L’Atelier de Précision est le fruit d’une collaboration exclusive entre Jaeger-LeCoultre et le Chef Himanshu Saini. Un chef reconnu pour sa cuisine moléculaire et détenteur de deux étoiles au Guide Michelin grâce à son restaurant Trèsind Studio à Dubaï. Inspiré par les gestes minutieux observés dans les ateliers de Jaeger-LeCoultre, le Chef Saini a créé quatre bouchées thématiques qui marient les influences indiennes avec les ingrédients de la Vallée de Joux, berceau historique de la manufacture.
Une expérience sensorielle en quatre actes
Chaque bouchée de cette expérience gastronomique, comme « Crimson Rosette », « Verbena Outburst », « Mysterious Forest » et « Pine Nut Delight », révèle un récit culinaire sophistiqué. Celui-ci met en valeur la précision et l’excellence artisanale chères à Jaeger-LeCoultre. Ces créations uniques sont ainsi présentées dans le cadre d’une dégustation orchestrée comme une véritable performance artistique, accompagnée de boissons sur mesure pour exalter les papilles.
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Made of Makers : quand l’art rencontre la gastronomie
L’Atelier de Précision s’inscrit dans le programme Made of Makers de Jaeger LeCoultre. Un programme dédié aux collaborations avec des artistes et artisans de divers horizons. Après son lancement à Genève, cette expérience gastronomique devrait ensuite être présentée dans d’autres destinations à travers l’exposition Precision Maker. Offrant ainsi une immersion totale dans l’univers de la précision et du raffinement.
Jaeger-LeCoultre démontre une fois de plus son engagement à repousser les frontières de l’excellence, en associant l’horlogerie de luxe à l’art culinaire le plus raffiné. L’Atelier de Précision est bien plus qu’une simple dégustation. C’est en effet une véritable célébration de la passion, de la créativité et de la précision. Elle incarne ainsi l’esprit d’innovation et d’excellence qui caractérise la marque depuis plus de 180 ans.
par Julie Yapo
