Amateurs de fruits et légumes, cet article est fait pour vous! Découvrez Biogalta par Atef Barbouche, la nouvelle expérience culinaire des Galeries Lafayette Le Gourmet, qui fusionne l’agriculture et l’art des fruits!
Une Collaboration fructueuse entre deux maîtres du fruit
Dans l’atmosphère vibrante des Galeries Lafayette Le Gourmet, un nouvel espace dédié aux fruits et légumes a ouvert ses portes depuis le 13 mars 2024. Bienvenue à Biogalta par Atef Barbouche! Une alliance novatrice entre deux virtuoses du fruit. L’avènement d’un primeur nouvelle génération où l’innovation et la créativité se rencontrent pour offrir des créations fruitées à couper le souffle.
Atef Barbouche et Biogalta : Une synergie pétillante qui redéfinit le paysage Fruité
Depuis 1948, Atef Barbouche et ses frères perpétuent l’héritage familial en tant que primeurs de renom. À la tête de La Ferme de Longchamp dans le XVIe arrondissement parisien. Pâtissier de formation, Atef a su marier son expertise culinaire à sa passion pour les fruits. Créant ainsi des pièces artistiques à base de fruits qui ont conquis jusqu’aux plus hautes sphères, telles que l’Élysée.
De l’autre côté, la famille Sanchez Fortea, derrière l’entreprise Biogalta, cultive depuis trois générations une passion inébranlable pour les agrumes biologiques dans la région de Valence, en Espagne. Cette rencontre entre l’excellence artisanale d’Atef Barbouche et l’expertise agricole de Biogalta donne naissance à un nouveau paradigme. Le primeur 2.0. Cette vision conjugue technologie, fraîcheur des produits et immersion esthétique pour une expérience unique autour du fruit.
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Une palette de saveurs et de formes à déguster
Biogalta par Atef Barbouche réinvente avec brio le concept du primeur en mettant l’accent sur la qualité, la durabilité et la fraîcheur des produits. Sélectionnés avec soin pour leur excellence gustative, les fruits et légumes proposés privilégient une agriculture biologique et locale lorsque cela est possible, dans le respect d’une démarche écoresponsable.
Les visiteurs auront également l’opportunité de déguster des jus de fruits et légumes fraîchement pressés. Ainsi qu’une variété de fruits et légumes secs. En outre, les créations artistiques d’Atef, véritables œuvres d’art comestibles, seront également disponibles au Gourmet. Ces pâtisseries et sculptures 100 % fruits offrent une expérience culinaire saine et exquise. Et qui marie harmonieusement les couleurs et les saveurs pour le plaisir des papilles et des yeux, petits et grands confondus.
Rendez-vous sans plus attendre au Galeries Lafayette Le Gourmet, 35 boulevard Haussmann, 75009 Paris!
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